清蒸茄盒

难得糊涂蛋

介绍一种茄盒新做法：

手工剁成的肉馅，放上葱姜调好味，加一个鸡蛋，又添了一些生粉，按照做茄子盒的方法，把肉夹到切成薄片的茄子片中，表面也撒少许的盐，上蒸锅蒸了半个小时，然后，锅里放一点点热油，用蒜蓉生抽料酒和糖醋生粉做了个汁浇上去，一道清蒸茄盒就完成了。跟炸茄盒比，口感细嫩、鲜美，完全不油腻，味道却并不寡淡。

难得糊涂蛋

红眼睛 发表于 2017-11-19 10:36
能的还创新菜呢

一般般，还有进步空间啦

难得糊涂蛋

移动人生 发表于 2017-11-19 12:52
看着不如炸茄盒有食欲啊

你算说道点上了

难得糊涂蛋

特工妹妹 发表于 2017-11-20 10:47

妹子，几个意思？