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中裕脆肉鲩,鱼中高富帅 2016-12-30
中裕脆肉鲩,鱼中高富帅,真空包装冰鲜,内脏已去除,可以在冰柜保存一个月,不影响口感,瘦身脆肉,经过多次研究,不肥腻,吃了不会胖,吃再多都不用担心,是迎 ...
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脆肉鲩从何而来? 2016-11-10
       30多年前,广东中山人惊奇地发现,生活在当地长江水库里的草鲩鱼与众不同,肉质极为爽脆,百思不得其解。后来有人注意到,长江水库 ...
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关于鱼肉类食品冷冻除腥的相关知识 2016-11-10
鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度左右,可存放三个月为宜。 解冻时要放冷藏慢慢解冻,然后拆包装用活水冲洗;如果急用,也要拆包装用活水解冻。 第一次 ...
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美食谈——脆鱼火锅 2016-11-08
在广东,不吃一顿脆鱼火锅好像就没到过广东一样,的确,它不仅有名副其实的美味,还有让人难忘的美色。 它的肉质清脆鲜美,入口紧实,回味无穷, 皮爽肉脆,肉 ...
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中裕脆肉鲩鱼 营养价值专家访谈 2016-11-07
中国水产科学研究院珠江水产研究所博士谢骏先生在《脆肉鲩营养研究新进展》中深入阐述了脆肉鲩与草鱼之间区别,通过研究综合推测,得出了脆肉鲩有以下几点 ...
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