来自烟台的美食-鸡闷鱼~

Zolo.

Zolo.

我解释解释昂......我是烟台人~这种食物在我们这里很受欢迎~一般的是选用淡水的鲤鱼.鲢鱼~越大的鱼味道越好~加上放养的跑山鸡在一起炖~有种特殊的味道......


客人进门后首先要去养鱼的池子选鱼~根据人数和食量~选好鱼以后根据喜好随意添鸡~比如说你可以选条10斤的鱼+3斤的鸡~或者其他~选好的鱼现场宰杀~直接下锅~客人们等10-15分钟左右   鱼和鸡就上桌了~上桌时已经熟~但是欠缺火候~桌子上有灶头~可以边炖边吃~ 不过我个人一般是等不及先吃了~哈哈~等肉吃的差不多时候 可以点一些蔬菜之类的~貌似吃火锅~在鱼汤里涮着吃~主食可以点大米小米一起煮的米饭~或者点手赶面~直接下进鱼锅里~一桌人一起捞着吃~或者点几个油饼..................


怎么样 ？？？有感兴趣的吗？

冰雨

楼主什么意思？是想请我们大家伙儿吃呢？

FDvTt

他是想看看这种菜在我们这受不受欢迎！！做个调查！！我感觉这菜肯定很好吃！！

冰雨

看起来不怎么好吃的样子！鸡和鱼搭配

FDvTt

那到不一定··你又没吃过··

冰雨

看样子感觉不好吃。。再说我不喜欢吃这么腻的，哈哈

还是清淡点的好

萝卜110

:lol 很特别奥，味道不知道怎么样。支持2楼的建议。

古韵香茗

我知道烟台的白面饽饽做的很有特点

大鱼

我可以很肯定的告诉大家：

鸡汤和鱼汤掺一下，味道相当鲜美！