31 1234
发新话题
打印

[美食DIY] 蛋包饭,看起来不错(转贴)

本主题由 哥酒 于 2008-9-24 08:43 解除置顶

蛋包饭,看起来不错(转贴)

用料:
  1、米饭一碗。
  2、虾仁一两。
  3、熟青碗豆二两。
  4、甜椒半个。
  5、黄瓜三分之一根。
  6、鸡蛋两个。
  7、香葱两棵。
  8、咖喱粉一小匙。
  9、番茄酱三大匙。
  10、料酒一小匙。
  11、盐适量。

做法:
  1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。

2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。

3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。

5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。

6、将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀,

7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。

8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。

9、将饭包好

10、淋上番茄酱即可食用。

附件

1.jpg (51.96 KB)

2008-5-8 00:28

1.jpg

2.jpg (54.1 KB)

2008-5-8 00:28

2.jpg

3.jpg (59.31 KB)

2008-5-8 00:28

3.jpg

4.jpg (45.04 KB)

2008-5-8 00:28

4.jpg

5.jpg (64.42 KB)

2008-5-8 00:28

5.jpg

6.jpg (67.22 KB)

2008-5-8 00:28

6.jpg

7.jpg (75.57 KB)

2008-5-8 00:28

7.jpg

8.jpg (34 KB)

2008-5-8 00:28

8.jpg

9.jpg (28.52 KB)

2008-5-8 00:28

9.jpg

10.jpg (50.34 KB)

2008-5-8 00:28

10.jpg

11.jpg (27.43 KB)

2008-5-8 00:28

11.jpg

12.jpg (63.39 KB)

2008-5-8 00:28

12.jpg

本帖最近评分记录
论坛电影网站:http://vod.wfits.com/oemui/vod/progmain.asp?TypeID=21

速度很快,画面很好,推荐!

TOP

自己做,木那么讲究··

TOP

日本人喜欢吃这个,这是西餐的一个做法,多了解一些西餐的做法,所以才加精
论坛电影网站:http://vod.wfits.com/oemui/vod/progmain.asp?TypeID=21

速度很快,画面很好,推荐!

TOP

呵呵,这个很不错!看起来很有食欲的样子!

不过做起来应该没那么容易。工具必须齐全哈哈


怎么就是不行啊?

TOP

ms冰雨那里工具不多。。。
论坛电影网站:http://vod.wfits.com/oemui/vod/progmain.asp?TypeID=21

速度很快,画面很好,推荐!

TOP

恩,是啊!!工具不多,只有一个电饭锅而已!

呜呜。。炒菜都不好吃!我认为炒菜还是用铁锅加气罐的好!用火炒来的好吃

我喜欢爆炒哦!

电饭锅炒菜太一般啦。。哎。。。


怎么就是不行啊?

TOP

嗯铁锅看着比较专业
论坛电影网站:http://vod.wfits.com/oemui/vod/progmain.asp?TypeID=21

速度很快,画面很好,推荐!

TOP

今天早上做的蛋炒饭哈哈!

没有电饭煲,我是这样做的蒸米饭哈
把米放到烧开水的锅里,带米汤烧开后约2分钟,将米捞出来放到白纱布上!

然后放到锅里蒸。。蒸熟啦就好啦!嘿嘿

今天是放到碗里的水放多了点,所以米饭不干有点粘了,失误啦


怎么就是不行啊?

TOP

用普通锅也可以做米饭的吧,不用这么复杂吧
论坛电影网站:http://vod.wfits.com/oemui/vod/progmain.asp?TypeID=21

速度很快,画面很好,推荐!

TOP

看起来不错,但是做起来太麻烦!我很懒!
原以为可以笑着遗忘,却发现有些人有些事是想忘也忘不了的!

TOP

 31 1234
发新话题