布拉甜点——轻乳酪芝士PK干酪蛋糕

牛宝宝 · 发表于 2010-12-31 22:28

本帖最后由牛宝宝于 2011-1-1 13:23 编辑

对比4格.jpg

让他们先P下吧，细腻的轻乳酪和浓郁的干酪你更喜欢那个那？问我？我喜欢轻乳酪，虽然滋味没那么厚重，可是卡路里低啊，对于我这种嘴馋怕胖的人，无比的诱惑
步骤9格.jpg

过程图是干酪的，轻乳酪是前一阵子做的，照片不知道存在那个奇怪的角落。等找到或者下次拍了我来补上。里面我放了提子干，口感很好。

今天是2010的最后一天了，虽然我是在忙碌和焦虑中度过的，不过并不妨碍我对新的一年充满希望和祝福。也祝大家在新的一年都能事事顺意。身体健康。多吃美食！

小数字 · 发表于 2010-12-31 22:29

又是这个点

小数字 · 发表于 2010-12-31 22:29

欲哭无泪...

牛宝宝 · 发表于 2011-1-1 13:21

新年第一天，大家都休息了

梦幻奇缘 · 发表于 2011-1-1 14:13

奇好今天又做什么好吃的啦

小数字 · 发表于 2011-1-1 21:45

暂时无诱惑

梦幻天使 · 发表于 2011-1-2 13:05

牛宝宝可真能干哦

小数字 · 发表于 2011-1-2 18:48

做的真好啊

午后的欧巴桑 · 发表于 2011-1-2 19:48

楼主，这些都是用那个美的99做的吗？为什么我不会用呢？

牛宝宝 · 发表于 2011-1-2 20:02

是的，这个小烤箱的温度大概在200到220之间吧，比较高。有些蛋糕要隔水烤，要些上面要盖一层或者几层锡纸。硬件不行软件补充吧。

像这个轻乳酪就要隔水。干酪就要盖一层锡纸，下面垫两层锡纸。
除了蛋挞，点心，饼干之类的不要盖锡纸，别的基本都得盖。

多烤糊几次就有经验了

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[私房菜] 布拉甜点——轻乳酪芝士PK干酪蛋糕