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导语 丝瓜全身都是宝。丝瓜中含有丰富的营养，还含有苦味质、粘液质、木胶等，是不可多得的高纤维蔬菜。丝瓜还可供药用，有清凉利尿活血通经等功效，而且不同的部位有不同的功效，赶快来了解一下吧！
1 丝瓜肉 把丝瓜当菜吃，有解热毒、活血脉、通经络，还能祛痰活血，丝瓜炒菜吃，还可以治疗乳房胀痛、乳汁不下、暑热烦闷、口渴咽干，还能清痰利尿，是夏天不可多得的宝贝！
2 丝瓜藤 丝瓜汁是传说中的“美容水”，用丝瓜泡水一直以来都是美容行家中所推崇备至的。将生长的丝瓜藤割断，流出的叶汁用来搓脸或者涂抹皮肤，能够滋润肌肤，防止皱纹。也可以直接将丝瓜榨成汁，然后加入蜂蜜和甘油，效果极佳。
3 丝瓜络 把丝瓜络用火烧成后的灰就是丝瓜霜，研磨成末后每次取3-6克，用盐汤和黄酒冲服，可以对子宫出血或者血崩十分有效。
4 丝瓜子 将丝瓜子炒黑研成细末后送服，可以治疗月经不调。用水煎后加红糖服用丝瓜子，再喝些红酒，效果非常好。
用丝瓜子或者干丝瓜煮水喝，还可以治疗痛经。
丝瓜的美味吃法 除去上述功效外，丝瓜做菜也是非常棒的食材哦！赶快来看看，非常值得收藏！
丝瓜虾仁汤 这一道丝瓜虾仁汤，丝瓜嫩滑，虾仁鲜美，夏天吃它不但味道好，而且有清热解毒的功效，赶快来试着做一下吧！
材料： 丝瓜、虾仁、葱、姜水
做法： 将丝瓜冲洗后用刀刮去表面的粗皮后切厚片，虾仁用水泡5分钟后洗净备用。热锅倒入少许油后，放入葱姜和虾仁炒香，加入丝瓜片后用中火翻炒，然后加水煮开3分钟后加盐调味即可。
丝瓜文蛤汤 材料： 丝瓜、花蛤、油、盐
做法： 将丝瓜刨去硬皮后切成滚刀块，花蛤养半天放入盐水吐去泥沙，然后在砂锅中加水，水开后倒入丝瓜，加入少许油，滚两分钟后放入花蛤，煮至花蛤开口即可。
丝瓜炖牛肚 材料： 丝瓜、胡萝卜、黑木耳、蒜、瘦肉、牛肚
做法： 将丝瓜切片，瘦肉切丁，黑木耳掰瓣，然后将瘦肉、牛肚放入砂锅中煮30-45分钟，然后放入胡萝卜、黑木耳、加入丝瓜，煮5分钟后，加盐调味盛出即可。
丝瓜炖豆芽 夏天就要吃得清淡又有滋味，这一道美味的丝瓜豆芽汤，加入冬瓜和枸杞，既有清热的作用，又有滋补的功效，不妨试着做一做，不吃肉也有肉味！
材料： 丝瓜、枸杞、豆芽、冬瓜、高汤粉
做法： 将丝瓜洗净削皮后，豆芽洗净沥干水分，冬瓜洗净切小片，锅中加水煮至沸腾后放入豆芽菜和冬瓜片焯水后捞出，然后另取汤锅放入丝瓜、豆芽、冬瓜煮沸后放入调味料即可。
丝瓜蛋饼 丝瓜炒着吃吃腻了？那就做这样一道美味的丝瓜蛋饼吧！味道一样好，早餐或者当做小零食吃都非常不错！
材料： 鸡蛋、黄油、洋葱、蘑菇、丝瓜、盐
做法： 将鸡蛋和面粉打入大碗中，将沙拉、洋葱、芦笋放入大碗中，加入盐，然后将油倒入煎锅中，放入鸡蛋混合物，煎5分钟后翻面，直到蛋饼煎熟即可。
丝瓜泥 丝瓜总是清清淡淡的一点也不好吃？教你一道风味独特的丝瓜泥，口感细腻又独特，绝对让你停不下嘴！
材料： 丝瓜、洋葱、番茄、水、盐、胡椒粉
做法： 将丝瓜去皮后切小块，将少许番茄和洋葱切成小块，然后在锅中倒油，先将洋葱炒到半透明，放入丝瓜小块饼搅拌。加水后炖15分钟，炖烂后压成泥即可食用。
丝瓜原来这么好 它的美味做法 都学会了吗？
来源：生活最美妙（微信号wonderful_picture）
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