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发表于 2019-5-18 20:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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奶黄包

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西葫芦鸡蛋包


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 楼主| 发表于 2019-5-18 20:45 | 显示全部楼层
果然成功没有捷径,只有二次发酵才能白白胖胖的
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发表于 2019-5-18 21:04 | 显示全部楼层
这个面真的发的不错
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发表于 2019-5-18 21:47 来自手机 | 显示全部楼层
求你家地址,求吃包子
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发表于 2019-5-18 22:00 | 显示全部楼层
看着还行
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 楼主| 发表于 2019-5-18 22:04 | 显示全部楼层
孤单北半球 发表于 2019-5-18 21:04
这个面真的发的不错

你没见我上次蒸的,糊黑
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哈酒捞肉 发表于 2019-5-18 21:47
求你家地址,求吃包子

给你发定位
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 楼主| 发表于 2019-5-18 22:05 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-18 22:07 | 显示全部楼层
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红眼睛 发表于 2019-5-18 22:04
你没见我上次蒸的,糊黑

什么叫二次发酵?奶黄包是什么馅?看着软软的很好吃的样子
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 楼主| 发表于 2019-5-18 22:16 | 显示全部楼层
孤单北半球 发表于 2019-5-18 22:07
什么叫二次发酵?奶黄包是什么馅?看着软软的很好吃的样子

就是和好面发酵好了排气包好了再发酵一次,奶黄包的馅是自己炒的,用牛奶鸡蛋盐和糖,你可以网上搜搜具体的配方
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