哪里有吃鲥鱼的地方

凤凰菲尼克斯

潍坊有没有吃鲥鱼的地方呢

晓莉8188

那个鱼读什么？

移动人生

这。。。。都是挑着吃啊

潍坊邻居

传说，当年慈禧太后喜吃鲥鱼。有一年秋天，慈禧传下圣旨，要吃蒸鲥鱼，并要求所做出的鲥鱼既要保持其独特的风味，又不能让太后吃起来太麻烦。御膳房里的厨师们一个个束手无策、焦急不安。因为谁都知道，如果鱼没有做好，说不定会招来祸殃。正在十分为难之际，有个来自苏州松鹤楼的厨师，名叫阿坤，自告奋勇地报名完成这项任务。此人手艺高明，曾多次得到慈禧太后的赞赏。这一次，他想了许久，终于想出了一个高招：他将鲥鱼的鳞先刮下来，漂洗干净，装进一个纱袋中扎紧，再在蒸笼的盖顶上钉一钩钉，将装有鱼鳞的纱袋挂在钩上，并将纱袋对准下面的鱼碗，然后用文火将鱼蒸熟。在蒸制的过程中，鱼鳞中的油汁全都滴进了鱼碗中，保持了鲥鱼的鲜味，吃的时候也不用一个个去找小鱼鳞了。阿坤做好鲥鱼后送上膳桌，慈禧顿觉格外新鲜：只见青玉瓷海碗中，卧着一尾热气腾腾的鲥鱼，乳白色的鱼汤上飘浮着一层淡黄色的鱼油，鱼身上撒着殷红色的火腿丁，紫色的嫩姜芽，碧绿的香葱，衬着雪白的鱼身，一看就觉味道不错。慈禧看到这碗鱼，满面愁云顿时消散。她一连喝了好几口汤，吃了鱼肉，高兴地连连称道：“这才是真正的鲥鱼佳肴，又嫩，又香，又肥，又鲜！”她立即传旨重赏阿坤。

一天到晚红烧鱼

这什么鱼？{:mocs_41:}红烧鱼表示不认识这个鱼

凤凰菲尼克斯

晓莉8188 发表于 2019-7-24 14:02
那个鱼读什么？

shi

凤凰菲尼克斯

移动人生 发表于 2019-7-24 14:08
这。。。。都是挑着吃啊

张爱玲三恨之一

晓莉8188

凤凰菲尼克斯 发表于 2019-7-24 14:38
shi

{:mocs_43:}？

孤单北半球

潍坊邻居 发表于 2019-7-24 14:32
传说，当年慈禧太后喜吃鲥鱼。有一年秋天，慈禧传下圣旨，要吃蒸鲥鱼，并要求所做出的鲥鱼既要保持其独特的 ...

最近看苍穹之昴，看了日本女子主要的慈禧太后感觉很传神，对慈禧太后都有点黑转粉了{:mocs_10:}

孤单北半球

赶紧百度了一下看看这是什么鱼