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楼主:孤单北半球 - 

一不小心又糊了

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发表于 2021-1-11 23:19 | 显示全部楼层
我也是成天瞎糊弄,吃够了就出去买个鸡蛋灌饼,阿香米线啥的换换口味
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 楼主| 发表于 2021-1-12 08:17 | 显示全部楼层
开心的胖仙女 发表于 2021-1-11 23:19
我也是成天瞎糊弄,吃够了就出去买个鸡蛋灌饼,阿香米线啥的换换口味

哈哈,差不多还有一粥七天陕十三宽巷子面条阿香,杨国福,一开始带着孩子去吃还有罪恶感,后来后来习惯了,孩子更愿意出去吃
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 楼主| 发表于 2021-1-12 08:18 | 显示全部楼层
前进的蜗牛 发表于 2021-1-11 21:17
你这厨艺啊,跟我有一拼

怎么办,就是没长进
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 楼主| 发表于 2021-1-12 08:18 | 显示全部楼层

怎么办,我也想当个大厨
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 楼主| 发表于 2021-1-12 08:20 | 显示全部楼层
潍坊邻居 发表于 2021-1-11 20:48
吃糊了的饭菜会招惹病患,还是小心点好

没法吃了,实际比图片要难看,糊味很大,全倒了
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 楼主| 发表于 2021-1-12 08:21 | 显示全部楼层
柳之山风 发表于 2021-1-11 20:10
菜名?粉皮应该还能吃

豆腐粉皮煲看着还行,吃起来咽不下去,糊味太大了
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发表于 2021-1-12 08:24 来自手机 | 显示全部楼层
肥肉和葱打底,葱蒜八角辣椒爆香,加一层白菜帮,老抽生抽蚝油白糖盐,翻炒一会。
以下是第二阶段,再铺上白菜叶,再加一层豆腐(切至图中1/4大小),一层泡好的粉皮,加水没过粉皮,第二阶段不要翻动
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发表于 2021-1-12 08:46 | 显示全部楼层
沧海 发表于 2021-1-12 08:24
肥肉和葱打底,葱蒜八角辣椒爆香,加一层白菜帮,老抽生抽蚝油白糖盐,翻炒一会。
以下是第二阶段,再铺上 ...

厉害哇,大厨呀
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发表于 2021-1-12 09:02 来自手机 | 显示全部楼层
孤单北半球 发表于 2021-1-12 08:21
豆腐粉皮煲看着还行,吃起来咽不下去,糊味太大了

我就好吃这样的粉皮
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发表于 2021-1-12 10:25 来自手机 | 显示全部楼层
刚开始学慢慢来别急,吼吼
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