清口海味白菜汤

乐呵 · 发表于 2011-11-26 20:54

本帖最后由乐呵于 2011-11-26 20:58 编辑

                                                清口海味白菜汤

一、材料：大白菜、海米、红（干）辣椒、味精、细盐。
         先将较嫩大白菜帮（去青叶）洗净，切成约3公分见方，再将干辣椒切成约1公分长块状。
二、做法：取切好的白菜帮10多块，红辣椒数块（适量），海米约5-6个，然后加水约500毫升（约1斤），用中火共煮至白菜帮已熟（入口好咬），再加入适量细盐与味精即成。
注：1、此菜汤清淡爽口为其特点，各材料不可加入过多，但缺一不可。
         2、此菜汤可作为席（餐）间后续上菜，味宜清淡，稍有咸味即可。
         3、此菜汤趁热吃味道最佳。

微笑天使 · 发表于 2011-11-26 22:33

灵雨凡尘 · 发表于 2011-11-27 09:58

这个好吃

梦幻天使 · 发表于 2012-2-5 20:30

上个图就更好了

爱笑的眼睛 · 发表于 2012-1-31 14:25

听起来很鲜的感觉不错呀

天慧 · 发表于 2012-1-31 14:49

清口上海的口味？

jiajieshi_02 · 发表于 2012-2-5 09:22

楼主上个图瞅瞅呗~

乐呵 · 发表于 2012-2-16 12:51

善有善报，恶有恶报

乐呵 · 发表于 2012-2-16 12:51

善有善报，恶有恶报

爱笑的眼睛 · 发表于 2012-2-16 14:03

楼主怎么了

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