研究表明每天吃鱼有助于保持大脑年轻

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据每日邮报消息，科学家称，吃鱼有助于保持大脑年轻。他们发现鱼油中含有一种其他饮食没有的必需营养（ω-3脂肪酸），该成分缺乏可以导致脑萎缩或者智力下降。( o, c, [; Z7 e- p4 b/ d# q

人们食用的ω-3脂肪酸数量低于大脑需求，就相当于年龄老化了两年。ω-3脂肪酸水平低会导致视觉记忆、问题解决、多任务执行和抽象思维的成绩比较低。据称鱼油中的ω-3脂肪酸可减少大脑的炎症，并在大脑发育和神经细胞再生过程中发挥重要作用。, i% t+ u+ `; v$ O1 L8 N, P
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科学家建议英国人目前最好每周吃两次鱼，包括油性鱼类。最新的一项研究，对平均年龄67岁的1575名人士进行了大脑扫描，结果显示，缺乏十二碳六烯酸（DHA）的人群，大脑萎缩率更高。

DHA也是一种ω-3脂肪酸，被认为有助于神经细胞彼此沟通的营养素，最丰富的来源是油性鱼类，如鲱鱼，鲭鱼和沙丁鱼等。

邪阳

意思是鲨鱼永远年轻了？

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邪阳 发表于 2012-3-1 23:08
意思是鲨鱼永远年轻了？

可能是这样滴。

鸢都风光

早就听说过，吃鱼好，老少皆宜

可口百事乐

每天吃鱼吃不起。

头晕目眩

说的是海鱼吧？

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头晕目眩 发表于 2012-3-2 09:11
说的是海鱼吧？

油性鱼类，如鲱鱼，鲭鱼和沙丁鱼等。