常吃黑巧克力有好处

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常吃黑巧克力有好处 既降压护心 又润肤增性

华中科技大学同济医学院 林爽 　　圣诞节就要到了，超市里热闹非凡。 　　如果要投票选出一种最浪漫的食品，估计绝大多数选票都会投给巧克力。这种食品不但是爱情、美味等词汇的“代称”，还是西方人生活中不可或缺的食品。在加拿大等国家，每天早上抓两块巧克力出门上班是常有的事；对喜爱运动的人来说，巧克力更是必备“武器”；另外，很多女性在生理期也喜欢喝热巧克力。 　　但是，由于在２０世纪，心血管病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率显著上升，有些人开始怪罪巧克力，认为它热量高、糖分多，属于垃圾食品。 　　近年来，各国科学家相继发表了一些研究结论，成就一种全新的观念：如果条件允许，每天吃点黑巧克力，对健康有诸多好处。 　　节日里适当吃点黑巧克力，实在是一种快乐和享受哟！ 　　黑巧克力比白巧克力好 　　公元６００多年，中美洲的玛雅人开始用可可豆制作巧克力饮料。１５２２年，西班牙探险家赫纳恩·科斯特将可可豆带回西班牙，巧克力得以“移民”欧洲。后来，巧克力被西班牙人不断改良，加入香草和肉桂之类的配料，变得更加美味可口，迅速在欧洲各国的上流社会占据了重要位置。到了二战期间，巧克力甚至成为前线战士必需的补给品。 　　在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时，黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中，它显得特别“突出”；另外一个原因就是，黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。在法国，有８１％的人将黑巧克力作为购买巧克力的首选。 　　与白巧克力相比，黑巧克力含有可可豆中较多的类黄酮，类黄酮就像是血管的“清道夫”，它帮助血管变得更通畅，改善血管的功能，保持血管的弹性。而白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，而且白巧克力在制作过程中加入了大量的牛奶。由于白巧克力中可可的含量非常少，所以白巧力中类黄酮的含量也少得可怜。尤其是白巧克力中含有的大量的牛奶，还可能影响人体对巧克力中类黄酮的吸收。 　　黑巧克力有防治疾病功能 　　适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲等都大有裨益，堪称“神奇”。 　　缓解压力　精神研究专家认为，热恋中的男女，大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪；而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此能促使人们产生浪漫的感觉。 　　另外，科学家经过研究认为，人们尤其是妇女喜爱吃巧克力，主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力，起到缓解压力的作用。 　　降血压　德国研究人员进行的研究证实，如果每天吃少量（约为６．３克）的黑巧克力，不仅能取得降血压效果，而且不会导致体重增加或出现其他副作用，特别适合有长期高血压的老年人食用。虽然吃黑巧克力带来的血压降幅并不惊人，但如果能够长期坚持，效果很明显。对老年高血压患者来说，每天吃一小口黑巧克力简单易行，不用对饮食习惯进行彻底改变。老年人只需每天早餐后或晚餐前，用手掰一个半小格（一长条巧克力通常被分成几个小格），或者买独立小块包装的黑巧克力，每天吃１－２块即可。 　　保护心脏　巧克力，尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，防止血小板凝块，有利于血管畅通，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。对防治心血管疾病有一定功效。 　　日本的研究表明：从巧克力中提取的酚醛类物质能提高人体免疫力。美国加州大学的安德鲁·瓦特豪斯还发现，黑巧克力能帮助机体杀死癌细胞。 　　有助降糖　黑巧克力对糖尿病患者也有一定的帮助作用。意大利拉奎拉大学的研究人员做了一个试验：让１５名健康人连续１５天每天吃１００克黑巧克力，结果发现，他们的血压有所降低，而对胰岛素的敏感度则得到加强。但是，志愿者们连续１５天每天吃１００克白巧克力后，就没有收到这样的效果。 　　预防感冒　英国伦敦西敏斯特大学的克洛博士发现，巧克力有预防感冒作用。他指出，巧克力的气味能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白Ａ”的抗体，它可以对付身体上的各种“小毛病”如感冒等。 　　润泽皮肤　德国研究人员每天让２４位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 　　增强性欲　性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的１４３位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。 　　巧克力中还含有多种营养成分，比如有抗氧化作用的维生素Ｅ、镁；人体必需的钾、铁和鞣酸等，对儿童大脑发育有益的卵磷脂。 进口纯黑巧克力潍坊经销处：批发75%纯可可脂巧克力--100克--150克一块包装，联系QQ:1344615953/联系电话：15206463459,

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