润华汽车俱乐部走进美丽的凤凰古城之民俗篇

最爱全新君越

一路向南过大年·舌尖儿上的春节

               ——润华汽车俱乐部新春云南自驾游活动

2014年1月25日—2月8日，润华汽车俱乐部将开启远征云贵川自驾过大年活动，一路向南，带您开启不一样的春节旅行。

从今天起到元月24日，我们将每天向您展现这一路的风景和美食，与您一同领略沿途的风俗民情。美丽的凤凰古城、西江千户苗寨、天龙屯堡古镇、四季如春的昆明、风情万种的大理、古老神秘的泸沽湖，热辣的美味四川，还有那充满暧昧气息的丽江……跟我们一起，体验别样风情的马年新春！

润华汽车会员尊享优惠，名额有限，报满为止，详询：96667 。

走进美丽的凤凰古城之民俗篇

凤凰古城位于湖南省西北部，与湖北、贵州接壤，土地面积达15486平方公里，属于湘西土家族苗族自治州管辖。境内居住着土家族、苗族、回族、瑶族、侗族、白族等少数民族，人口约两百多万人。主要以土家族和苗族为主，其中土家族105万人，苗族86万人。少数民族的数量占到总人口的百分之七十多。

土家族人自称为“毕兹卡”，汉语的意思是“本地人”。土家族主要从事农业相关的活动，传统的男耕女织，男的下田种植农作物，而织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。而且土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。特别是土家织锦，又称为“西兰卡普”，是中国三大名锦之一，非常有名。

土家族人爱唱山歌，并且山歌又分为很多种，有情歌、哭嫁歌、劳动歌、盘歌等，其中最有名的就是哭嫁了。传统的舞蹈中有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及“茅古斯舞”。最为怪异和有趣的是“茅古斯舞”，穿上茅草跳舞，非常有意思。土家族还有自己独有的传统节日，比如：赶节、哭嫁节等。

土家族的礼仪主要有：家有来客，必盛情款待，即使同村之人见面也要互相问候。在招待客人方面，若是有幸逢年时候到土家人家里做客，主人肯定还会拿出雪白的年糍粑，架在货架上去烤。烤好后往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人，以示尊重。另外有的地方还有一个特别有意思的风俗，同样是吃糍粑，但是却有些讲究。即主人把烤好的糍粑给客人后，客人这时候一般不得吹拍火灰，要接过来就直接吃。此时，主人又会把糍粑抢回去，并且吹打拍净，再蘸上糖或者蜂蜜给客人。

• 
  

苗族也是一个十分好客的民族。每当有稀客或贵客来到苗寨的时候，往往都是全村出动来迎接。首先，主人家会请客喝酒吃饭，而后主人家的兄弟姐妹、甚至房族、友邻乃至全寨的人家都会接着来请，谓为壮观。苗家请客大都有鸡、鸭、鱼、肉、香菇、豆腐、豆芽，除此之外还有极具民族特色的腌鱼、腌酸菜、香肠、血豆腐等菜肴。吃饭的时候不仅要敬酒劝酒，还要唱苗歌助兴，非常热闹。

凤凰的住房大多为木结构建筑，有平房和楼房两种，也有长方形的茅草房。食物多以大米为主食，玉米、小麦、红薯为辅；一些地方以玉米、荞麦和土豆为主食。饮酒的嗜好在整个苗族和土家族中都十分普遍。各地妇女服饰差异较大，多数地区妇女穿大领对襟短衣和长短不一的百褶裙，有的长及脚面，有的短至膝盖。苗族妇女的头饰式样繁多，挽髻于头顶，配上各种式样的包头帕，有的包成尖顶、圆顶，有的把头发绕在支架上，高竖于头顶上。部分地区妇女穿大襟右衽上衣，下着宽脚裤。有的上衣无领，衣袖和裤脚缘有宽大花边，头缠布头巾，戴耳环、项圈、手镯等饰物。

民族歌舞

土家族和苗族的歌舞很多，不过最有名的还是土家族的茅古斯舞、摆手舞等。而最热闹的可能就是苗族四月八、六月六等节日，那四面八方的苗族人都会齐聚一堂，载歌载舞，热闹至极。

首先说一下土家族的茅古斯舞，这个舞蹈是土家族最古老、最独特的一种舞蹈。表现其祖先开拓荒野、刀耕火种、捕鱼狩猎等创业业绩，于逢年过年跳摆手舞之前进行。茅古斯舞一般都是有比较完整的情节，有固定的场次和对话。表演过程中，由一人扮演老茅古斯，几个人扮演女茅古斯，其余的人扮演小茅古斯。除女茅古斯外，其他的茅古斯都是全部赤裸上身。头上扎五根大草辫，身穿用茅草、树叶和藤蔓编制成的草衣。男茅古斯腰上捆一根用草扎成的红布包头“粗鲁棒”。

开始表演后，由老茅古斯首先出场，然后引出女茅古斯和小茅古斯，和最后的男茅古斯，摇晃着头上的五条大辫，抖动着全身草衣，边讲边唱，边跳边舞，动作粗犷，形象滑稽。还有，在整场舞蹈开场前，要祭祀土王、唱祭神歌，祈祷赐福降瑞。传统的茅古斯舞要跳六个晚上。第一晚“生产”，内容反映农耕和原始父系社会的生活情景；第二晚为“打猎”，表演围猎前祭祀猎神媒嫦等仪式；第三晚名为“钩鱼”，斥责不劳而获；第四晚名“接亲”，反映从原始的群婚进到父系制配偶过程；第五晚名“读书”，反映社会仍处于蒙昧阶段；第六晚名“接客”，反映阶级社会开始，官史对土家人的残暴统治。不过由于现在表演性质的突出，已经压缩了不少，一般一场即把六天的事情全部演出了。

另一个有名的舞蹈是摆手舞，这也是土家人非常喜爱的传统大型舞蹈。男女齐出动，带有浓烈的祭祀色彩，歌随舞而生，舞随歌而名。往年的时候，每年农历正月初三至十七，一村一寨的男女老幼齐集摆手堂或土王祠。先由土老司手举扫帚，唱起扫邪歌，然后摆手队伍举着龙凤大旗，打着镏子、围鼓，吹着牛角、土号、唢呐，燃放三眼炮和鞭炮，扛着神棍，在一声“喂嗬”中入场。

摆手舞舞姿有单摆、双摆、回旋摆，粗犷豪放，生活气息浓烈。摆手舞又分为大摆手和小摆手。大摆手在摆手堂进行，规模大，时间长。一般从正月初九开始到正月十五结束。摆手队伍一般以村寨为单位，参加者众多。小摆手规模较小，时间较短，正月初九至十一日在各村寨所在的土王祠举行。其内容为祭彭公爵王、打蚊子、牛打架、塞冰口、挖地、下种、插田、除草、收割，表示劳动丰收的欢乐喜悦之情。

武术杂耍

说到武术，这边最为有名的就是大庸气功，作为硬气功的一种，这也是土家族传统体育项目之一，并却著称于世。大庸气功节目十分惊险，表演者需要有很深厚功底，否则后果严重。如其中之一的腹卧钢叉，由一个人腹卧于叉尖锋利、朝上的三股钢叉上，四肢平伸悬空。由另一个人拉着卧叉者的一只腿旋走几步后松手，卧叉者能与钢叉一起旋转多圈，并却安然无恙。还有一种就是银枪刺喉，即用一根木棍，两端装上锋利金属枪头，再将两枪头同时置于两气功师的喉部，两人同时相对发力，枪杆被抵成弓形而喉部无伤。这些听起来都觉得不可思议，而实际观看的时候则惊险至极，很多人根本不敢观看。

另一种现在在苗族都还有表演的就是“上刀梯”，很多地方也叫做“上刀山”。通常还会和下火海一起表演。在往年的时候，苗族人每当重要节日，特别是八月十五日中秋节时，都会表演这个上刀梯的精彩节目。表演时，先在场地上立一个十米来高的楼梯，而该楼梯的梯子一般都是由36把尖刀安插而成。表演者穿一条短裤用赤脚踩着锋利的刀刃而上，爬至梯顶时头发往刀上一搁，即断成两截，这样以示刀的锋利。然后随着刀梯往上爬，直到顶端。登梯者在往上攀爬的途中，还要在刀梯上表演如倒挂金钩、大鹏展翅、观音坐莲等节目以显示高超的武术和过人的技巧。

到现在为止，凤凰周边的各大苗族中，都还保留着这个节目。有兴趣的朋友到凤凰来旅游的时候，可以到苗族走上一圈，亲眼感受一下上刀山的魅力。

苗家拦门酒

苗族是一个非常好客的民族，每当有客人或贵宾来临，都是全家，甚至全寨的人去迎接。在迎接的方式里，苗寨有一种特别的迎接方式——拦门酒。这是一种非常隆重的礼节，以此来迎接远道而来的尊贵客人。拦门的时候，在门口摆上一碗碗酒，客人们每人都需要喝上一碗、两碗或者一口、两口才让进寨子。

现在，这种礼节经过若干年的演化已成为苗家人待客的一种礼仪风俗，而至于这种风俗起源于什么时候，已经无从知晓了。这是因为当年苗家人在封建社会深受岐视。在官办的史志书上，一直都没有苗族的记录，所以现在也无法得之到底是起源于什么时候。只是每一个苗寨中，祖祖辈辈都这样传下来，也形成习惯了。

拦门酒表达的是苗家人的心诚和敬意，就像酒一样浓烈，也像山泉一样清纯。而当拦门的时候，如果客人们喝得越多，苗家人心里越是高兴。这个意思是客人门看得起苗家人，也敬重苗家人，所以大家当然很高兴。拦门酒用的酒一般都分为两种，一种是包谷酒，这是苗家人用自己种的包谷酿造的。一般人喝完以后脸庞通红发烧，会立马产生一种顶天立地、豪气十足的男子汉剽悍气魄，一般都是男人喝。另一种就是糯米酒，苗家人也叫甜酒，这种酒是用高寒山区云雾中生长的一种圆颗糯米为原料，由妇人专事酿制而成。酒汁浓、清凉、甘甜、味香、口感可人，男女老幼皆宜。

当然，也不是只有这两种，还有高粱酒、红薯酒等，这里就不详细说明了。拦门用的酒一般都是摆在那里，可由客人随意挑选。但大都是男人们喝包谷酒，以显示男人本色。而女人们则小口吮吸着糯米酒，以展示着女性的柔美。