进来了解牛蒡茶的功效、作用及注意事项！ 有货源的哦~~

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知识扩展：

一、牛蒡茶的功效与作用

牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它排除毒素，效果显著，且香味奇特，因此，牛蒡茶被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。它所含丰富的食物纤维为水溶性的，可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集；将牛蒡泡成茶，而食物纤维即溶于水中，因此，我们就能很容易获得食物纤维。

含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。

二、 牛蒡茶的选购技巧

（1）首先，我们看它的形状，优质新鲜的牛蒡，长度在60厘米以上，直径2厘米左右，粗细基本均匀一致，笔直无分叉；然后，看它的色泽，优质新鲜的牛蒡，表皮为淡黄色，光滑不粗糙。另外，跟大家分享个小窍门：我们在挑选的时候，可手握牛蒡的一头，另一端如果自然下垂则说明牛蒡的水分充足，鲜嫩好吃。

特别注意：我们的挑选牛蒡的时候，不要挑选太长或者太短的，粗细不均，形状奇特的，这些都不好。

（2）手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。

（3）选购牛蒡，要挑那些表面光滑、形态顺直，没有杈根、没有虫痕的。

牛蒡茶

三、 饮用牛蒡茶的注意事项

（1）牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了。

（2）牛蒡茶有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用。

（3）每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。

（4）牛蒡茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。

四、牛蒡茶的保存方法

牛蒡茶干茶的保存方法类似茶叶的保存方法，保存方法不当，跟茶叶一样也易受潮，香气易散发，受水分、光照影响之后，易发生变质。所以保存牛蒡茶的环境非常重要。保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射，避免跟异味重的物品放置一起。

家庭用量较少，就用一般商品自带的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被阳光照射。茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入。或者可以用食品袋，选择质量好无孔的塑料食品袋，装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来。把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。

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   牛蒡是中药中较为常用的，多数人使用牛蒡茶饮用，也有些患者当作药物使用，可是也有很多人不认识牛蒡，对牛蒡的功效也不清楚，那么牛蒡对男人的作用是什么呢?其实牛蒡的作用是不分性别的，对男性或是女性其功效作用是一样的，对肠胃有利益，同时还能排除毒素与垃圾，下面就为大家讲解牛蒡对男人的作用。


牛蒡热量仅白饭7成　丰富纤维助排便

   专家表示，牛蒡称为“牛房”，台语谐音也叫“吴某”，虽然外观丑丑，却与养生、长寿密不可分，特别是古人讲求“以形养形”，通常拿它当壮阳食补。

    事实上，牛蒡也是个不错的减重食材。牛蒡每100公克，热量约98大卡，比同等重量白饭(约半碗饭)140大卡的热量来得低，约仅有7成热量，减重一族可以用牛蒡部分取代米饭，是相当好的高纤根茎类主食，又有饱足感。此外，牛蒡的最大特色就是丰富的膳食纤维，可增加粪便量，对“排便”有很大的帮助。

牛蒡营养多多　健胃整肠、利尿、降血脂

    洪若朴营养师表示，牛蒡含寡糖及膳食纤维，可健胃整肠、消胀气、改善便秘，并避免宿便，有助预防直肠癌。此外，牛蒡所含的菊糖，可维持肠道菌群平衡、促进消化;还能帮助糖尿病患者改善血糖，也很适合代谢症候群者食用。

    而牛蒡所含的植化素，具抗氧化与保健功效，其中槲皮素和木犀草素对人体特别有作用，能清除或净化血液，有利尿与改善湿疹、粉刺或牛皮癣等功效。牛蒡的蛋白质和钙含量是根茎类之首，对高血脂、风湿和糖尿病患者也有帮助。

表皮最营养　牛蒡连皮带骨吃

   营养师表示，牛蒡可以“连皮带骨”吃，因其与苹果、葡萄、红萝卜等蔬果一样，表皮最富含营养，千万不要除之而后快，记得吃之前先用软刷与清水轻轻刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，则可用刀背轻刮灰褐色表皮。

   不过，牛蒡含丰富铁质，遇空气会氧化变黑，切好的牛蒡最好放进稀释过的柠檬水或白醋水里浸泡，可以保持色泽洁白，也能增加口感。

   当大家清楚牛蒡的功效后要去了解食用方式，确保以后的生活中经常食用，食用牛蒡可以制成茶，可以煲汤喝，也可以放到菜里炒着吃，当然也能与其它的中药一起熬成汤饮用，牛蒡在食用时要注意清洗，更要重视药物、食物之间是否有相克，有异常时必须停止食用