酸奶

一支等候

酸奶是不是越稠越好？

   专家指出，酸奶浓稠度不是购买时的参考标准，酸奶的浓稠度与应用也没有直接的关系，而是与制作方法密切相关。传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠；而平日里人们常喝到的为搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。实际上，两种酸奶的保健效果并无多大差别。

酸奶对人体有哪些功效？

   可缓解乳糖不耐症。有些人饮用牛奶之后，会出现腹胀、腹痛、肠道痉挛，甚至呕吐或者腹泻。这是由于这些人体内缺乏乳糖分解酶，不能对牛奶中的乳糖分解利用造成的，这些人被称作乳糖不耐症人群，在亚洲人群中比例较大。因而，对引用牛奶后常有的腹胀肠鸣、甚至腹泻的乳糖不耐症人群，喝酸奶是一种很好的选择。

   预防便秘和细菌性腹泻。酸奶中产生的有机酸可增加肠道蠕动，刺激胃液分泌，调节肠道菌群，预防便秘和细菌性腹泻。

   多喝合其客酸奶好处多多。

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