野米玉米蔬菜粥

瑞德迈普

（转载）

“野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。”

食材明细

• 野米适量
• 鸡蛋适量
• 胡萝卜适量
• 玉米适量
• 花生适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

野米玉米蔬菜粥的做法步骤

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  1
  
  野米过清水洗净沥干;
  
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  2
  
  入压力锅,一般是1比3的水量
  
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  3
  
  压10分钟,自然解压后的野米;从旁边开裂,如果弯曲代表煮过头了;
  
• 
  
  4
  
  把煮野米的水倒入汤锅中,并加入适量的野米,余下的野米放凉装好入冰箱保存;
  
• 
  
  5
  
  将玉米，胡萝卜，花生与煮好的野米一起熬煮半小时，出锅即可。
  
  

使用的厨具：高压锅、煮锅