煲个败火汤————冬瓜鲩鱼汤

初妆

用料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。
  制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
  功用：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。

明天某人要做
争取明天上图啊
呵呵

游走的小鱼

好耶

fifei

鱼煎差不多的时候,冬瓜不放吗?怎么省略了步骤呢?
而且炖鱼,最好加点牛奶好些.
还有,鱼收拾完,最好用料酒处理一下,可以去去腥.

灰白条

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