洋槐花开分外香

乐呵

                                                 洋槐花开分外香
  每年的五月初，是洋槐花盛开的季节，一排排、一片片，那玲珑清秀、含苞欲放的花骨朵陆续开放，还有一串串粉红的洋槐花，犹如在风中展翅欲飞的玉蝴蝶，与碧绿的洋槐树叶子相映成趣。

   刺槐根系浅而发达，适应性强，为优良固沙保土树种，还可作为行道树、庭荫树、景观树，同时，刺槐又是优良的蜜源植物，蜜蜂嗡嗡、香气飖飖，树下撒落一地的花瓣瓣溅起浓浓的香甜，和煦的阳光照耀在河畔旁的洋槐树林里，给人们平添了一份无限的遐想。

   搬家之前我挪来了一棵手指粗的洋槐树条子，栽在了新家院子外面的闲置地上，三年后便开始开花了，六年后的今天已经长成一棵参天大树，每年的五月初便香花累累，十分喜人,花开时邻居们都会一起来采花分享。槐花鸡蛋汤是我的最爱，第一顿一定是要喝槐花汤的，每每喝的满头大汗方才尽兴解馋。槐花鸡蛋汤要放适量的海米、味精、食盐和香醋及香油调味，汤要咸淡，酸度适中才能喝出热度，喝出口鼻生香的感受来。第二顿便是蒸槐花了，蒸出的槐花，面粉一定要水分适度，不能湿漉漉黏糊糊，也不能干巴巴散扑棱，否则会吃不出筋樱樱，满口槐花香和面香的特有味道来。槐花花期较短，只开三、两天就会败落，如将采下的槐花用塑料袋包装,放冰箱冰冻保存，可长期食用，但花的香味会慢慢降低，水分也会逐渐丢失而影响口感。

   每年用长杆够槐花时，邻居们都会到一起来帮着摘花，互相交流做槐花的烹调方法，说说笑笑十分热闹。小学生们也跑来采摘槐花，他（她）们高兴地蹦蹦跳跳，摘了槐花会直接生吃起来，非常可爱。如今吃洋槐花是吃野味调剂生活，记得在生活困难时期槐花可是难得的解困之物，不要说是槐花，就连槐树叶子也都是一抢而光的。

  洋槐花虽没有牡丹的国色天香，也没有桃花的芳华灼灼，单单一个清雅的白，便吸引了人们的眼球。一树花开，清新满怀，绿萝轻抚，蝶舞蜂飞，十里飘香，它们开的那样恣意而决然，不娇柔，不做作，率性而直白，自然而然，典雅美观。

  洋槐花又要开放了，我以急不可耐的心情，迎接那花开溢香沁人肺腑的时刻，待到来年花开时，我还会迎接你，细细欣赏你的美丽，深深品尝你的美味！