土豆丝炒鸡蛋。。

冰雨 · 发表于 2009-7-29 20:02

以前没这样做过，今天做了试试，味道还不错

哈哈。很简单就清炒的，鸡蛋两个炒熟了，土豆一个切丝，木耳一个切丝，火腿肠两根切片

油热了，香葱末，姜丝，爆香，然后其他放进去一起炒就是啦，哈哈。然后放入水炖一会儿，最后熟了的时候放蒜蓉和香油，盐和鸡精

逸然 · 发表于 2009-7-29 20:15

以前听说过，土豆丝最好不要跟鸡蛋一起炒，不知道是不是真的
不过，很少听到这道菜，其实，感觉古代对食物相配还是挺讲究的。

冰雨 · 发表于 2009-7-29 20:22

啊，还有这个说法啊，我以前都是炒酸辣土豆丝的，可是那个人非要吃这样炒的，就试着做了

我查一下看看

fifei · 发表于 2009-7-29 20:27

鸡蛋炒熟了,拿出备用吗/
怎么炒土豆丝熟了,就没下文了呢,鸡蛋是拌一起,还是快熟的时候倒进去啊?
土豆有淀粉,味道有点土腥,鸡蛋也很腥,凑一起,还真不知道什么味,等做做看.

水煮开水 · 发表于 2009-7-29 20:42

那个人是谁啊？？

冰雨 · 发表于 2009-7-29 20:48

是你啊。。

水煮开水 · 发表于 2009-7-29 20:50

是你啊。。
冰雨发表于 2009-7-29 20:48

我今天就吃了中午一顿饭快点吧土豆丝炒鸡蛋拿过来！！！

冰雨 · 发表于 2009-7-29 21:59

奥，已经送过去啦。。

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