转：怎样鉴别地沟油

腊梅 · 发表于 2012-2-22 21:54

把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.请发出你的爱心，把这信息转发到你的亲戚朋友。一位中医告诉,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。

移动人生 · 发表于 2012-2-22 22:40

帮顶一下～

俺家的油都是自己用花生压榨出来滴，嘿嘿　

梦幻天使 · 发表于 2012-2-23 08:04

新买的还能出现地沟油吗

哭泣的百合 · 发表于 2012-2-23 08:11

额。。

seagate · 发表于 2012-2-24 08:58

太坏了，黄曲霉素是严重致癌的物质。

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