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教你怎么清洗香菇

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发表于 2012-4-27 17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
当菇体泡透发软后,用手或筷子按同一方向搅动,香菇的菇面脏物和藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里。

网上搜的,现在比较纠结的是那个颈要不要去掉。
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发表于 2012-4-27 17:46 | 显示全部楼层
据说放点盐,清洗起来效果更好。
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发表于 2012-4-27 17:46 | 显示全部楼层
注明:洗菜最好不要放清洗剂之类的
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 楼主| 发表于 2012-4-27 17:49 | 显示全部楼层
任安朵 发表于 2012-4-27 17:46
据说放点盐,清洗起来效果更好。

我试下。
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发表于 2012-4-27 19:39 | 显示全部楼层
网上没说洗香菇的水要留着
梗可以不去掉,就是吃着口感差点
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发表于 2012-4-27 21:07 | 显示全部楼层
呵呵,香菇啊,偶一般不怎么吃这个?
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