看看我做得茄汁煎鸡翅，太有成就感了！

葫芦娃七娃 · 发表于 2013-10-22 10:01

怎么样，流口水了有木有

五角星 · 发表于 2013-10-22 10:14

这色泽，怎么弄的

冷风小凡 · 发表于 2013-10-22 11:21

求做法

a

路边的野花 · 发表于 2013-10-22 11:24

楼主啊，求请客啊

just1234 · 发表于 2013-10-22 13:18

楼主有方子么，上方子，我们也学学

hbde · 发表于 2013-10-22 13:47

a能给俺20个尝尝味道么

加载中… · 发表于 2013-10-22 15:19

少吃翅尖，毒素最多的地方。还是翅中好点。

葫芦娃七娃 · 发表于 2013-10-22 15:26

五角星发表于 2013-10-22 10:14
这色泽，怎么弄的

哈哈，这得要技巧啊

葫芦娃七娃 · 发表于 2013-10-22 15:31

冷风小凡发表于 2013-10-22 11:21
求做法

把鸡翅用刀划口，放姜片、料酒、蚝油、盐腌半小时
然后煎鸡翅，要小火啊，煎的两面感觉色泽很好了之后盛出来，放在一边，等一会要用
锅中留底油，倒上番茄酱，糖，盐炒一下
下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮开锅，然后打开锅盖收汁~~

冷风小凡 · 发表于 2013-10-23 10:34

不需要放水吗？

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[私房菜] 看看我做得茄汁煎鸡翅，太有成就感了！