电饼铛煎鱼！

安妮冰水 · 发表于 2014-2-26 11:11

   第一次尝试。
   洗好的刀鱼段，加一点盐腌好。
   我没有用面粉。
      电饼铛预热后，先用一块肥肉在内部擦一遍，然后再刷入一定的花生油，这样，煎出的刀鱼格外香。
      打好三只鸡蛋。
      把刀鱼段放鸡蛋中沾满蛋液。
      把沾满蛋液的刀鱼段，一块块放入预热好的电饼铛里。
      同时，在刀鱼段上面也刷一些油。
      加热之后翻一翻，几分钟后，看到两面都焦黄，出炉即可。刀鱼被我翻了几遍，有一点碎。。

鱼头 · 发表于 2014-2-26 13:51

失败，

安妮冰水 · 发表于 2014-2-26 15:32

鱼头发表于 2014-2-26 13:51
失败，

确实失败

名字一定要长 · 发表于 2014-2-26 16:50

又贤惠又好学wf26a 求交往

大鱼 · 发表于 2014-2-26 22:25

移动人生 · 发表于 2014-2-26 22:39

还不错

这个建议放点醋然后蒸一下吃，绝对给力。

hitgavin · 发表于 2014-2-27 21:22

其实不翻好些吧

安妮冰水 · 发表于 2014-2-28 09:40

hitgavin 发表于 2014-2-27 21:22
其实不翻好些吧

就是呢！

安妮冰水 · 发表于 2014-2-28 09:41

名字一定要长发表于 2014-2-26 16:50
又贤惠又好学求交往

惭愧，我有时候也很懒

安妮冰水 · 发表于 2014-2-28 09:41

大鱼发表于 2014-2-26 22:25

谢谢坛主

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[私房菜] 电饼铛煎鱼！

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