我做的牛肉大蒸包，求指教

梦幻天使 · 发表于 2014-4-1 21:07

冰雨发表于 2014-4-1 21:00
是嘛，真好，城里啥都贵

俺这超市也不是很便宜，只有集市上便宜，可惜平时木有卖的

冰雨 · 发表于 2014-4-1 21:08

梦幻天使发表于 2014-4-1 21:07
俺这超市也不是很便宜，只有集市上便宜，可惜平时木有卖的

这边什么时候都有，就是大贵贵啊

梦幻天使 · 发表于 2014-4-1 21:09

冰雨发表于 2014-4-1 21:08
这边什么时候都有，就是大贵贵啊

现在竹笋貌似出现了，也不知道贵不，没敢问

小数字 · 发表于 2014-4-1 22:47

求试吃

撒哈拉森林 · 发表于 2014-4-2 15:02

:lol 很好吃的样子啊

开拓者 · 发表于 2014-4-7 19:56

1、酵母并不是总有用的，发酵的时间不是越长越好，35度左右，30分钟，发好的面重新赶气綣一遍，再发，
2、千万不要用玻璃锅盖，蒸汽到了锅盖凝结成水，流到面上就死了再也发不起来，
3、蒸熟后不要立即掀锅盖，待两三分钟

开拓者 · 发表于 2014-4-7 20:05

牛肉馅必须掺不少于相同重量的肥点的猪五花然后使劲往同一方向搅的时候多掺花椒水，否则馅子发柴，不香

淇汶 · 发表于 2014-4-7 22:56

这得尝尝

奔跑的拖鞋 · 发表于 2014-4-8 15:01

移动人生发表于 2014-3-30 12:07
汤有点少不过哈行

难道你吃了

潍坊一家88 · 发表于 2014-4-9 13:14

开拓者发表于 2014-4-7 20:05
牛肉馅必须掺不少于相同重量的肥点的猪五花然后使劲往同一方向搅的时候多掺花椒水，否则馅子发柴，不香

看样这位是吃货中滴高手wf03a

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[美食食谱] 我做的牛肉大蒸包，求指教