都是我自己做的哦！

甜到忧伤 · 发表于 2014-4-28 10:22

虽然也不是太好，也欢迎大家批评~还有待继续努力！

QQ图片20140428093120.jpg

橘子红透了 · 发表于 2014-5-1 19:40

馒头干火有点急，打蛋液时放一点清水稀释下或者你搅的不匀。
花格绰水有点老，吃起来肉质会硬的，开水后放进花蛤看见部分开口就要捞因为后面还有炒制的工序那些会在开口的。。
翅中先打细纹刀研制下入味再烧，不许勾芡或者甜酱。生抽调味些许老抽上色即可。。

忙碌闲人2014 · 发表于 2014-4-28 10:52

翅根做的不错啊。。。。馒头片就。。。。。花蛤可以放点干红辣椒嘛。。。

甜到忧伤 · 发表于 2014-4-28 11:28

忙碌闲人2014 发表于 2014-4-28 10:52
翅根做的不错啊。。。。馒头片就。。。。。花蛤可以放点干红辣椒嘛。。。

你说的是啊，蛤蜊放干红辣椒啦，可能太少啦嘿嘿

移动人生 · 发表于 2014-4-28 13:04

不错嘛

支持你

甜到忧伤 · 发表于 2014-4-28 13:06

嘿嘿客气啦~

淇汶 · 发表于 2014-4-28 13:38

炸的是馒头片吗？

忙碌闲人2014 · 发表于 2014-4-28 14:11

甜到忧伤发表于 2014-4-28 11:28
你说的是啊，蛤蜊放干红辣椒啦，可能太少啦嘿嘿

这时候吃个原汁的也不错哈

甜到忧伤 · 发表于 2014-4-28 14:20

忙碌闲人2014 发表于 2014-4-28 14:11
这时候吃个原汁的也不错哈

我爸爸拿他浇面条啦wf05a

清@茶 · 发表于 2014-4-29 20:07

煎馒头干先往淡盐水里蘸一下再挂蛋糊，随蘸随煎，火不能太急，煎出的馒头干松软可口，又不油腻，很好吃，我宝贝最爱吃我煎的馒头干了，呵呵

甜到忧伤 · 发表于 2014-4-30 08:17

清@茶发表于 2014-4-29 20:07
煎馒头干先往淡盐水里蘸一下再挂蛋糊，随蘸随煎，火不能太急，煎出的馒头干松软可口，又不油腻，很好吃，我 ...

受教了，我是真的不会弄，我直接馒头切片，占了蛋没加盐水

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[私房菜] 都是我自己做的哦！