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潍坊油条哥的呐喊——我不是本地人 就应该被歧视吗?

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发表于 2014-5-12 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

我不是本地人
   就应该被歧视吗?

    大家好,我叫王大为。有的朋友可能已经在网络上知道了我。十几年前,我随父母来到潍坊打拼。随着年龄的增长,潍坊这座美丽的城市已经融入了我的生活,融入了我的血液。我在这里娶妻生子,我在这里安家置业,每每有人问起,我都以潍坊有我的家而骄傲,就连我稚嫩的儿子都会对别人说,他来自潍坊。

    几年前,我子承父业,在卧龙街则尔君泰市场租了个门面,做油炸食品生意。在经营的过程中,我痛感中国传统油炸工艺的弊端,以及给人体带来的危害。为此,我亲身体验,甚至动员我怀孕的媳妇,以我尚未出生的孩子为代价,来测试我新配方对孕妇婴幼儿有无危害,结果我成功了。用我新配方炸制的油炸食品,孕妇小孩完全可以放心大胆食用。并且,我还主动去市技监局把我制作的油条进行检测,在技监局随后出具的检测报告中,有害含量每公斤仅仅0.7毫克。这不仅仅远远低于国家标准的100毫克,就是相比欧盟的10毫克,也被我远远甩在了身后。更不用提目前在国内大行其道的某些国际快餐巨头,以及台湾某知名连锁企业的油炸食品了。

    为此我付出了大量的心血,在食品生产过程中,我改良的不仅仅是配方,对所使用的食用油,我也严格把控,坚决换新油。为此,我宁愿降低我微博的利润。为的就是薄利多销,为的就是给我热爱的家乡潍坊人民,奉上一顿干净的早餐,一顿安全的早餐。

    功夫不负有心人,上月8号起,我的小铺被国内著名媒体争相报道,权威知名网站光明网,不仅仅派记者实地采访拍摄,还将我列为首页焦点刊登。本地潍坊新闻网、齐鲁网、山东在线等媒体也同时大篇幅介绍转载。就连外地媒体也争相报道,厦门导报记者为此还专门实地真人做实验加以论证,并以半版篇幅加以报道。从此潍坊油条哥成了我另外的一个代名词。

    可是,近日我却遇到一些怪事,遭到一些不公正的对待。首先,是有人莫名其妙的要高价收购我的配方,让我不要再在潍坊从事原来的工作。其次,有的慕名来找我的顾客,被某些人生拉硬拽到别处,事后找到我大呼上当。其后,一些人三番五次威胁谩骂。而骂我的理由却近乎荒谬。说我是外乡人。网名为:佰撕不得骑姐的网友,竟然公开鄙视我是南方人。哈哈!作为一个南方人,难道就不是中国人吗?作为一个南方人,难道就不可以热爱脚下这片土地,为潍坊增光添彩吗?作为一个南方人,难道就不可以为广大的市民做一份良心早餐吗?我看到在网络上,有些帮我说话的网友,甚至也遭到了谩骂和攻击。说实话,我很痛心。我不怕挑战,甚至为了检验我配方的实力,我敢于邀请全国各地的朋友来挑战我的配方:只要在我生产的油炸食品中,检查出有害物质铝含量超标,明矾超标,我甘愿自掏腰包10万给予奖励。我之所以敢于这么做,第一是我对我对配方有信心。第二,是对我的用油有信心。

    在这里,我也希望那些攻击和谩骂某些人,能看到我的这番陈述,希望你们不要再给我的工作增加阻力,我的生意虽小,但也是我热爱的事业,360行里,这也是我赖以生存的阵地。作为一个普通人,我自认我所做的都仅仅是一个有良知的潍坊人,应该做的。我只是希望能坚守我的良心阵地,不管利润再小,只要大家能从我这里买的放心、吃的安心,就是我最大的愿望。最后,感谢这么多天来,各地媒体以及广大潍坊人民的支持、厚爱,我代表我的全家真心的表示感谢,祝天下好人一生平安!

(以下为光明网焦点报道截图:

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发表于 2014-5-12 17:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 kewin 于 2014-5-12 19:15 编辑

吃过他们两口子炸的油条。现在他们晚上在东盛广场这里炸。确实好吃。两口子也很实在很痛快的人。我觉得挺好的。以后常去捧场
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 楼主| 发表于 2014-5-17 17:34 | 显示全部楼层
kewin 发表于 2014-5-17 16:58
加油干。在潍坊这个吃货遍地的地方,只要踏踏实实用心干。不用怕歧视,大个子也是南方人,现在多少半夜开 ...


OK,谢谢你的鼓励,我一定会的!
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发表于 2014-5-17 16:58 | 显示全部楼层
良心不失联 发表于 2014-5-17 15:33
东盛广场离东风东街很近的,欢迎光临小铺。

加油干。在潍坊这个吃货遍地的地方,只要踏踏实实用心干。不用怕歧视,大个子也是南方人,现在多少半夜开车出去找大个子吃拉面的。院校街的牛肉汤是西北人。现在多少去吃的啊。别人折腾你是因为你有实力,是因为嫉妒你。要加油啊。给潍坊做点放心食品,做点美食。
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 楼主| 发表于 2014-5-12 10:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 良心不失联 于 2014-5-13 18:57 编辑

是的,油条添加明矾是中国古老配方一直延续下 来的传承配方,其中含有有害物质。但是,我的配方,可贵就在里面不用添加明矾,却一样保证了油条的口感。
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发表于 2014-5-12 10:27 | 显示全部楼层
只要是经过油炸的,特别是淀粉类,有害物质肯定少不了,油炸油温肯定低不了,温度一高,油就会变质,尤其淀粉类,产生有害物质更多,没有绝对健康的油炸食品,关键是量,不能经常吃,给身体排毒的时间
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发表于 2014-5-12 10:16 | 显示全部楼层
我早上也是刚吃了,早饭不知道吃啥了都。。。。。。
蛋糕店铺:http://t.cn/Rv6M93S
代购小店:http://shop117881856.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0e.1.10010.4.DTei5G
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发表于 2014-5-12 09:53 | 显示全部楼层
用什么技术?现在好多貌似都掺明矾。
当时我就震惊了!
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发表于 2014-5-12 09:59 | 显示全部楼层
求配方,哈哈。
这个人很懒,什么也没留下
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发表于 2014-5-12 10:04 | 显示全部楼层
l良心  就是安全
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发表于 2014-5-12 10:05 | 显示全部楼层

你去吃过啦?

和普通的油条有什么区别啊,今天早上我妈还买的油条呢
这个人很懒,什么也没留下
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葫芦娃七娃 发表于 2014-5-12 10:05
你去吃过啦?

和普通的油条有什么区别啊,今天早上我妈还买的油条呢

没吃过  
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 楼主| 发表于 2014-5-12 10:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 良心不失联 于 2014-5-15 06:08 编辑

食品的安全性,已经有质监局报告肯定了。主要是作为外地人在潍坊创业,受到歧视,这点才是可怕的。潍坊市风筝之都,全国闻名,我们大家应该共同营造一个良好的社会氛围,这样,全国各地有识之士才会更好的会聚潍坊,把我们的潍坊建设的更加美好。谢谢大家的评论。
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发表于 2014-5-12 10:14 | 显示全部楼层
1、添加了明矾以后油条会膨胀的很大,颜色油黄,非常好看。问题油炸出来的颜色看起来就有点不正常,黄的发白,凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾,而且用的都是问题油,如地沟油、老陈油等等炸出来的。

2、无明矾,干净油炸出来的。表面看起来膨胀的很小,内芯也比较结实。

由于吃油条的都喜欢吃那种膨松的、大大的。所以对看起来小一些的油条是不会选择的。觉得大的好。其实小点的油条更容易饱。
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葫芦娃七娃 发表于 2014-5-12 10:05
你去吃过啦?

和普通的油条有什么区别啊,今天早上我妈还买的油条呢

传统的油条加了矾会产生铝,现在的无铝无矾配方做出来的油条香酥孔大。
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