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这是在朋友圈看到的，转发过来。
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原作者语：这些店买卖都很好，有些店你去弄不好还要排队等座儿，废话少说，自个看吧：（排名不分先后，吃货各有见地）
1、老潍县朝天锅（老王派）
位置：幸福街东头路南门头房 特色：囫囵大肠头、甜酱肉丝
介绍：潍坊的朝天锅遍地都是，这家的看家本事就是这两种口味！一整根囫囵大肠头，肥而不腻、味香柔韧；甜酱肉丝是炒出来的，火候不大不小，甜咸适中，再就着老汤、咸菜儿，直接木法拉了，自个去试试吧...
2、和顺朝天锅
位置：月河路东风街路口向北300米路西
特色：大头丸子
介绍：他家别的不提，大头丸子是潍坊一绝，就这么个看似简单的东西，能做出这个味道和口感实属不易，本吃货时间长了捞不卓吃心里就慌慌...
3、六婆串串香火锅（四平路店）
位置：四平路佳乐家对面胡同向东走100米路北
特色：牛肉串、猪脑花、毛肚、鸭肠、虾滑
介绍：这是潍坊最地道的一家成都串串香火锅，锅底料、干碟油碟都是成都运来的，辣的正宗又放心！他家的猪脑花新鲜干净，越煮越香；牛肉串、毛肚、鸭肠都是明显优于别家火锅的涮材，虾滑用弯把勺子装好，下锅涮起来也方便。夏天有大空调吹着，一进门就是浓浓的火锅味儿，爱吃香辣火锅的吃货们有口福了。
4、清真饭店
位置：行政街地震局大门向西100米路北（门口有根电线杆子）
特色：清蒸牛舌、葱拌牛肚、羊汤烩火烧
介绍：老两口开的店，门头很小，后面有个小院子，在老市府水塔下面，还有葡萄架，比在屋里环境好。这家的牛舌头是一绝，蘸着蒜泥，就着牛肚，太有味儿了，最后再来碗烩火烧，吃的奇舒坦。
5、平度劈柴院鲅鱼
位置：金马路胜利街路口向南300米路东
特色：铁锅鲅鱼
介绍：这家的鲅鱼一锅两条，就卖10块钱（仅限一盘，第二盘30），味道无敌啊，其他的菜也还行，不过都是奔着这锅鲅鱼去的，我们去一般都得要第二锅，不是因为分量太少，而是实在太好吃了，一盘不过瘾啊。
6、全牛汤
位置：院校街虞河桥东头
特色：全牛汤
介绍：老板就是个回回，说话嘟噜嘟噜的奇有意思，潍坊全牛汤也有不少，这家买卖最好，全靠实实在在的口味儿，再买上俩干火烧撕巴撕巴就着，千万别吃急了，不然满头大汗啊。
7、陕西面馆
位置：月河路福寿街路口向南100米胡同向西（红门头）
特色：biangbiang面、臊子面、素七品
介绍：这家店是赵家坡的前身，可以说潍坊近两年之所以能兴起陕西面馆风潮，这家店是祖师爷。不管新店怎么开，怎么变，这家店还是老传统不变，虽然店面又小又窄（好像今年才装的空调），但丝毫不影响那帮老吃货的热情，有时宁肯开车横贯东西舍近求远，也得吃到那口儿地道的手工陕西面。
8、张大板花椒肉烧饼
位置：福寿街和平路口向西200米油坊胡同朝北走一点儿
特色：花椒肉烧饼
介绍：肉烧饼，比肉火烧稍素点儿，清起来吃卓更清气，再哈碗咸黏煮，奇好地一顿早饭儿。
9、青菜馆
位置：宝通街爱雷特会所向东第一个胡同朝南走400米路东
特色：炸鸡脖、炸排骨、家常菜
介绍：这家的炸货拼盘确实不糙，其他的家常菜儿炒的也奇有味儿，老板就是大厨，据称当年在鸢飞干过（道听途说，无从考证），不用管怎么卓，味儿对就行。
10、南胡一只鸡（不叫这个名儿，店太小，实在没注意名字）
位置：胜利东街人保公司对面南胡小区（路北），从大门进去后向北走第三排楼后边向西（其实就是个厦子）
特色：炖辣子鸡、炖鲶鱼
介绍：店太小，就是个厦子改的，而且最近夏天不让在外面摆桌，去买的大多是老常客带走的。他家的辣子鸡、香菇鸡、八宝鸡都是小公鸡炖的，嫩，不难咬，太出味儿了！旁边就是擀饼的，买上张现擀的饼就着，吃的奇滋儿啊！一只鸡绝对够数，仨人不一定能吃上，才35块钱啊，便宜的让我想决他！据称炖鲶鱼也奇下货，不过一直去吃鸡，还木捞着尝尝鱼味儿。 | 
发表于 2014-8-21 08:42
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