腌菜花梗

蜘蛛 · 发表于 2014-12-18 22:04

家里孩子喜欢吃菜花，时不时的就买点，都是买有机菜花，那花梗真不是一般的大，卖菜的大姐说你切下来腌着吃，很好吃。回来试了一下，真心不错，早上配点粥或者面条都很不错。
一，将花梗切下，洗净，将老的皮削下，切成丁，不要太薄，太薄不脆

二，切好的菜花梗丁用开水烫过捞出

三，放入盐，静置半小时，将出的水倒掉

四，根据自己口味放入适量醋，味极鲜，少量糖，建议醋多放

五，放入冰箱，第二天就可以吃了，清脆爽口，美呆了

请假条 · 发表于 2014-12-20 17:43

对于俺这种又懒又馋滴吃货来说，这种小吃算是大爱啦 ~~不过，妹纸，图呢？！

提线木偶 · 发表于 2014-12-20 18:33

反正星期天也没事，尝试下欧耶 ~

蜘蛛 · 发表于 2014-12-20 19:50

请假条发表于 2014-12-20 17:43
对于俺这种又懒又馋滴吃货来说，这种小吃算是大爱啦 ~~不过，妹纸，图呢？！

手机拍的图，传电脑太麻烦，就没上图，呵呵

蜘蛛 · 发表于 2014-12-20 19:50

提线木偶发表于 2014-12-20 18:33
反正星期天也没事，尝试下欧耶 ~

嗯，试一下吧，很不错的。

提线木偶 · 发表于 2014-12-20 20:38

蜘蛛发表于 2014-12-20 19:50
嗯，试一下吧，很不错的。

必须试，馋黏住啦

难得糊涂蛋 · 发表于 2014-12-20 21:27

喜欢这种用边角料腌小咸菜的食谱，体现咱老百姓心灵手巧、勤俭持家的好传统

baisejizhi · 发表于 2014-12-30 22:45

最近这个好像很流行，我妈也淹了不少……还跟我说很好吃～我吃了一口得出一个结论～比肉肉还是差远鸟～

聪明糊涂心 · 发表于 2015-5-23 15:20

简单~

媛媛妈妈 · 发表于 2015-5-23 16:45

西兰花我就是这样处理

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[美食食谱] 腌菜花梗

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