昨晚做的，鸡翅中，有点咸了

我卖糕的 · 发表于 2015-4-7 11:56

媛媛妈妈发表于 2015-4-7 09:54
你说晚了，都吃完了，下次做了你早点说啊

好啊。好啊

媛媛妈妈 · 发表于 2015-4-7 16:11

哭泣的百合发表于 2015-4-7 11:47
先煎后炖吗？

没煎，先放锅里吵吵，再放别的，一起炖

哭泣的百合 · 发表于 2015-4-8 13:05

媛媛妈妈发表于 2015-4-7 16:11
没煎，先放锅里吵吵，再放别的，一起炖

酱油啥的都放？

媛媛妈妈 · 发表于 2015-4-8 13:20

哭泣的百合发表于 2015-4-8 13:05
酱油啥的都放？

放了点味极鲜，耗油，盐，别的没放

简单是美 · 发表于 2015-4-13 11:23

翅中应该在筋膜处开口，利于入味和烹制。

媛媛妈妈 · 发表于 2015-4-13 14:42

简单是美发表于 2015-4-13 11:23
翅中应该在筋膜处开口，利于入味和烹制。

竖着？烤的时候我都是横着来两刀，这次没划

简单是美 · 发表于 2015-4-16 09:20

媛媛妈妈发表于 2015-4-13 14:42
竖着？烤的时候我都是横着来两刀，这次没划

斜着并三刀，切断肌肉纤维方便入味也容易熟。

媛媛妈妈 · 发表于 2015-4-16 10:59

简单是美发表于 2015-4-16 09:20
斜着并三刀，切断肌肉纤维方便入味也容易熟。

好的，又学一招

简单是美 · 发表于 2015-4-24 00:24

媛媛妈妈发表于 2015-4-16 10:59
好的，又学一招

呵呵，互通有无而已。

媛媛妈妈 · 发表于 2015-4-24 09:06

简单是美发表于 2015-4-24 00:24
呵呵，互通有无而已。

我貌似没什么可以互通的，只是向你学习

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