潍坊的炸酱面

tank · 发表于 2009-7-15 20:33

一点都不地道，哪有这么多汤水的？
正宗的潍坊炸酱面应该是小肉丁黄瓜丁加甜酱炒熟后（可适当放点西红柿丁一起炒）浇在劲道的面条上面汤少许然后撒上黄瓜丝捣好的大蒜放点醋吃起来香极了。

平常平常心 · 发表于 2009-7-17 00:17

面条就不正宗，卤子也不地道
要粗面条，炸酱，香椿芽，蒜泥，黄瓜丝，咸胡萝卜丁，汤要少。。。。。。。。。馋了

梦里做梦 · 发表于 2009-7-17 01:24

汤也太多了呀。。。。

wf大吉大利 · 发表于 2009-7-18 10:26

一看就是在路边摊上的，你能指望路边摊上作出潍坊的炸酱面啊，别给潍坊的炸酱面丢人了。

叮当 · 发表于 2009-7-20 10:00

跟北京的不大一样！北京炸酱面干一点，配一碗面汤；这个汤汤水水。俺觉得关键在酱

叮当 · 发表于 2009-7-20 10:05

在公司北边吃的吧，那也叫炸酱面，改天我请你尝尝正宗的潍坊炸酱面
sdg05385 发表于 2009-6-27 04:38

正宗的潍坊炸酱面在那个地方您？

依水寒 · 发表于 2009-7-24 09:04

没吃过比我做的好吃的

774702 · 发表于 2009-7-24 15:37

面熟·泰华这边的吧

jihk · 发表于 2009-8-10 17:20

这哪像炸酱面呀？潍坊还真没吃到过好的炸酱面。

麦兜儿 · 发表于 2009-8-10 18:23

俺看着也像兰州拉面。

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