老潍县城之南宫和乐铺

青年

如果让你说出南宫和乐铺的确切位置，你还能准确的描述出来吗？也许你会这样说：“南宫和乐铺就在现在的胜利街中百大厦西边往北的一个坡上”。再仔细想想，脑海里便浮现出这样一个画面：一跳土质的小路弯曲着向北越来越高，两边是低矮的平武，再往前走，在一个屋前就会看到一个水龙头从一个水泥墩子样的长方体中探了出来，不断滴着的水滴落到下边的水泥池子中····
     南宫和乐铺就在水龙头的西侧，同样是两间平屋，太阳油些毒热，空气中也飞扬着一些尘埃，但前来吃和乐的人们却全然不顾这些，闻着那些特有的游人味道，耐心排队、交钱、领取和乐，然后端着一大碗和乐，找一个自己认为合适的地方，或站或蹲，慢慢品尝着这时时想念却不能经常享用的美味。
     在当时，到南宫吃和乐是大众的时尚消费：招待帮助自己搬家的同事们，每人来两个南宫和乐，是最好的选择；青年男女约会看电影之前，吃上一大碗喷香的喝了，既是一顿有滋有味的晚餐，又寓意深刻----和和乐乐，象征着今后生活的美满和谐；孩子考试取得了好成绩，由大人带着吃一顿和乐，那是最好的奖赏；自己吃完以后再用饭盒带上一个（习惯性的地方两次，一般把和乐的数量论“个”），匆匆赶回家，让老人趁热吃下，那是一种贴心的孝敬方式····
     潍坊悠久的人文历史沉淀了这种特定的饮食文化，至于南宫和乐为什么会成为现在铺天盖地和乐的正宗，笔者无处考证，开饭馆要成功总离不开口味纯正和物美价廉这两条不是秘诀的秘诀，想必，这也是南宫和乐能成为危房和乐正宗“代言人”的缘由吧。
     沧海桑田，物是人非，时光总不以我们的意志而停留，而留在记忆深处那原汁原味的南宫和乐，不是会在某一个瞬间，将你带回那个香气沁人的氛围当中。




                                                                                                              摘自《潍坊广播电视报》

路人乙

原来的和乐，是那样的。现在，不行了。

青年

是啊，现在，不行了，不好吃，还大贵贵

活地图

如果让你说出南宫和乐铺的确切位置，你还能准确的描述出来吗？也许你会这样说：“南宫和乐铺就在现在的胜利街中百大厦西边往北的一个坡上”。再仔细想想，脑海里便浮现出这样一个画面：一跳土质的小路弯曲着向北越来 ...
青年 发表于 2009-8-21 09:41

恩，那个地方是南马道啊。南宫和乐铺字号不算很老。大致创办于1979年后的改革开放初期。因此，似应称潍坊南宫和乐铺。说“老潍县城南宫和乐铺”似有些牵强了。

青年

呵呵，还是地图版主厉害呀。

青年

来你地盘也不给加点分啥的

李克

想吃但是吃不到了，不过我自己做的倒是不错

活地图

4# 活地图
       望青年先生及众多新老朋友指正。
        南马道，东西走向，长约1公里，宽约5米，道南是西城南沿的古城墙，以作为古代守城士兵在老潍县西城（潍县城）南城墙根遛马的小道而得名。
    1948年潍坊特别市设立时，南马道东起东马道，西到西马道，中间依次与南宫西街、平安街、南寺前街、博古街、宋家门楼、芙蓉街、大石坑街、王家场院街、岳王庙街共9条街道的南端相接。
    1951年，潍坊市开始拆除原老潍县西城南沿的古城墙和安定门（南门）。工程完成后城墙原址改建为单位用房或民用住房，与南马道相接的南宫西街、南寺前街、宋家门楼、芙蓉街向南延伸与新建胜利大街（今胜利西街）相接，在南马道与胜利西街间形成数条南北走向的无名交通巷，这些无名交通巷长不过二三十米的样子，都采用南马道的门牌号码编号。
    1967年，南马道取“提倡勤俭建国”之意改称勤俭街，1981年恢复原名称。在这期间，1979年后的改革开放初期，靠近南马道东首的交通巷的路西开业一家无招牌的和乐铺，因其最初由管辖这一区域的潍坊市城关街道南宫街居民委员会所办，故当地居民习惯上称之为“南宫和乐铺”。南宫和乐铺的和乐以口味醇香、地道而逐渐在潍坊市民中赢得很好的口碑。虽然环境和设施简陋，但市民都喜爱品尝南宫和乐，越来越多的外地来潍人员也慕名专门前去品尝。
    1988年、1997年，南马道分两次整体拆除并最后注销名称，其原址在潍城区潍坊中百大厦、曼哈顿大厦、世纪商城及芙蓉小区南沿一带。在这期间，因旧城改造，南宫和乐铺所在的无名交通巷也整体拆除。此后，市面上出现若干家悬挂“南宫和乐”招牌的和乐铺。因它们制作的口味不一，食客们难辨真假，故它们的名声比原来的南宫和乐铺逊色了不少。“南宫和乐”也逐渐失去品牌象征意义。

活地图

呵呵，还是地图版主厉害呀。

青年 发表于 2009-8-21 10:31

呵呵，您赚便宜了。因操作问题，给您加了两次分。欢迎常来啊。

活地图

来你地盘也不给加点分啥的
青年 发表于 2009-8-21 10:32

呵呵，您赚便宜了。应您要求，因操作问题，给您加了两次分。欢迎常来啊。