今天晚上烙了点小肉饼

冰雨 · 发表于 2010-8-8 21:11

不知道为什么啊，烙出来的油饼怎么看着这么硬呢。。

呜呜。。面其实挺软的，俺就是在炒菜的锅里烙的，是锅的原因还是面的原因呢？

请知道的帮俺解答，俺看着小串儿媳妇烙的饼很好看啊，为什么俺烙不出那种样子呢

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-8-8 21:27

估计烙的时间太长，水分流失过多导致干硬。

冰雨 · 发表于 2010-8-8 21:28

可是不长的话怕里面的肉馅不熟呢。

不想说 · 发表于 2010-8-8 21:31

扣盖子啊馋死了减肥不吃

冰雨 · 发表于 2010-8-8 21:32

4# 不想说

啊，是这样的原因吗？

冰雨 · 发表于 2010-8-8 21:32

我确实是敞着盖子的，因为那种锅受热不均，怕糊了

小糊涂仙 · 发表于 2010-8-8 21:44

看起来有点干了。

串门儿滴 · 发表于 2010-8-8 22:51

俺看着冰雨烙的也不错，有咬劲儿{:6_363:}

冰雨 · 发表于 2010-8-8 23:02

俺还是看着嫩媳妇做的那个好，跟卖的一模一样

路人乙 · 发表于 2010-8-9 08:41

向冰雨学习。

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