杂七杂八烩火烧

大鱼

1.  首先炒一个西红柿鸡蛋，记得不要方太多的盐。然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下，不用炒熟。盛到刚才装西红柿的碗里备用。

2. 把火烧拿出来，切成一公分宽的丝。在平底锅里放少许的油。葱花蒜末炝锅，然后下火烧丝。翻炒片刻后把刚才那一大碗菜一起到入。继续翻炒，如果嫌太干，可以适当的加一点水。注意到放菜以后改小火。看看块好了关火盖上锅盖闷一会。可以吃了~~ 。

这是网上的教程，准备创新一下，由于原料不齐所以准备创新一下。

幸福来袭

图啊图啊

大鱼

原材料严重不足，导致计划搁浅。
过几天回家尝试一下。

路人乙

烩火烧，要手掰了，不要切的。

串门儿滴

是不是没火烧啊 3# 大鱼

sdzyzhao

无图无真相

大鱼

火烧是有，找了一个没西红柿了。

快刀

烩火烧在潍坊是用【柳范桥杠子头】，大多数是用，骨头汤或大头丸子或鸡汤或五花肉片等再配菜---白菜头或小油菜等等。将火烧过油后，虽然能长时间保持火烧的外形但很难入味。用好的杠子头一般是不会在短时间内发“汰”的！欢迎大家一起交流！！

漂亮の妈妈

烩火烧，要手掰了，不要切的。
路人乙 发表于 2010-11-7 15:20

俺觉得用刀切了再煮了还不好咬呢。。用掰的，是不是要多煮？

路人乙

俺觉得用刀切了再煮了还不好咬呢。。用掰的，是不是要多煮？
漂亮の妈妈 发表于 2010-11-8 08:51

个人口味。