博物馆参观活动圆满结束

就是小鱼儿

那天的菜品也不错，还偷偷学会一道菜，:titter

路人乙

就是小鱼儿 发表于 2013-1-5 11:47
那天的菜品也不错，还偷偷学会一道菜，

那道鱼？

mamuhao

路人乙 发表于 2013-1-5 12:45
那道鱼？

三鲜锅与三下锅?

路人乙

mamuhao 发表于 2013-1-5 13:46
三鲜锅与三下锅?

三下锅木看桌虾啊。。。。

明月

路人乙 发表于 2013-1-5 13:51
三下锅木看桌虾啊。。。。

三下锅和三鲜锅的区别。谁知道啊。

就是小鱼儿

mamuhao 发表于 2013-1-5 13:46
三鲜锅与三下锅?

对啊，第二天俺就买的虾试了试，好吃，难怪老潍县人老夸自己的菜地道

就是小鱼儿

明月 发表于 2013-1-5 14:41
三下锅和三鲜锅的区别。谁知道啊。

回来我特意查的资料，他们的区别，一个是鸡味，一个是虾味。家庭做三鲜锅的多。

三下锅，萝卜，鸡，猪肉。
三鲜锅，萝卜，虾，猪肉

就是小鱼儿

路人乙 发表于 2013-1-5 13:51
三下锅木看桌虾啊。。。。

都让我吃了:sweat

就是小鱼儿

路人乙 发表于 2013-1-5 12:45
那道鱼？

很少吃鱼，但那天鱼也很好

明月

三鲜锅是三下锅的改进版，三下锅的材料是用鸡，五花肉，小红萝卜，那么为什么叫三下锅呢，因为这三种材料的火候不一样，要分别下入锅中，因为鸡最吃火所以先下鸡，煮上一段时间再下五花肉，最后下萝卜，因此就叫做三下锅。三鲜锅是三下锅的民间做法，用大虾，五花肉，小红萝卜三种材料制作而成。