鹌鹑蛋，请教做法

梦幻天使

随身携带爱 发表于 2013-1-6 21:54
剥皮后鸡蛋过油,青椒过油,然后加在一起炒,放少许酱油,味道不错.

咦，这做法貌似也不错啊

加载中…

扯蛋~

梦幻天使

加载中… 发表于 2013-1-6 23:40
扯蛋~

aa

danbaoshang

咋了！想卖豆腐盒子还是自己做着吃。:w8

梦幻天使

danbaoshang 发表于 2013-1-7 09:58
咋了！想卖豆腐盒子还是自己做着吃。

a，哪里有豆腐盒子

peilinyang

拔出来，直接放到白菜、瘦肉做得汤里就行了

梦幻天使

peilinyang 发表于 2013-1-8 22:52
拔出来，直接放到白菜、瘦肉做得汤里就行了

wf04a，这个是最简单的

联通正规卡

梦幻天使 发表于 2013-1-6 21:58
咦，这做法貌似也不错啊

我教你一个做鹌鹑蛋的好办法：
1、先煮大约20个左右的鹌鹑蛋，煮熟后剥皮，放在那里备用。
2、锅里放油，放一小匙花椒，爆出香味，关火，把花椒捞出来，油留在锅里
3、开火，放入葱花，把鹌鹑蛋倒锅里炒一会，放上水，盖上锅
4、这时候要准备一个小碗，接上水，勾上地瓜淀粉，搅拌均匀。
5、水热了之后，把碗里的淀粉倒上，这时候要勤翻锅子，别糊了锅底。放上适当的盐，不要太咸。
6、切大半根黄瓜，切薄片，越薄越好，等锅里开两个滚之后，把黄瓜片放上  ，放一点点酱油。
7、出锅，用盘子盛上，用小勺吃，淀粉一煮之后透亮，舀一勺黄瓜片加鹌鹑蛋，非常的美味。一定要趁热吃，凉了了淀粉就沉了不好吃了。
注意：花椒必备的，黄瓜片也是必备的，一定要趁热吃。地瓜淀粉一定在水里搅拌均匀了再倒上，淀粉不要放太多，做一盘的话大约2汤匙就够了，这个菜基本是不用吃馒头，因为鹌鹑蛋不咸，吃了很垫饥。

                                               

梦幻天使

联通正规卡 发表于 2013-1-11 15:04
我教你一个做鹌鹑蛋的好办法：
1、先煮大约20个左右的鹌鹑蛋，煮熟后剥皮，放在那里备用。
2、锅里放油 ...

a，高手呢，我真是迫不及待的想做做看了

巴萨迷缪熊

梦幻天使 发表于 2013-1-6 20:53
哇，听起来很美味啊、、

碰到高手了

(⊙o⊙)…   一般一般   吃货而已