大家做菜用什么锅？

mamuhao

买来铁锅用之前先对铁锅进行处理，之后炒菜就基本不发黑了。

梦幻天使

mamuhao 发表于 2013-1-11 10:50
买来铁锅用之前先对铁锅进行处理，之后炒菜就基本不发黑了。

怎么处理呢，能告诉个招么

梦幻天使

就是小鱼儿 发表于 2013-1-11 10:07
铁的吧

嗯呢，我现在用的就是铁的

mamuhao

梦幻天使 发表于 2013-1-11 13:40
怎么处理呢，能告诉个招么

把大量的醋倒在铁锅里煮开用炊帚边煮边刷铁锅（不满意可重复几次），再用煮清水刷锅至没有醋味儿。

梦幻天使

mamuhao 发表于 2013-1-11 14:46
把大量的醋倒在铁锅里煮开用炊帚边煮边刷铁锅（不满意可重复几次），再用煮清水刷锅至没有醋味儿。

a，多谢哈，如果是用了很久的铁锅这招是不是也管用

mamuhao

梦幻天使 发表于 2013-1-11 14:59
，多谢哈，如果是用了很久的铁锅这招是不是也管用

一样管用啊。

梦幻天使

mamuhao 发表于 2013-1-11 15:49
一样管用啊。

aa，多谢哈

mamuhao

梦幻天使 发表于 2013-1-11 15:58
，多谢哈

茄子与耦用铁锅炒自然就发黑，锅咋处理也没用。

梦幻天使

mamuhao 发表于 2013-1-11 16:33
茄子与耦用铁锅炒自然就发黑，锅咋处理也没用。

不锈钢的应该没事吧