教你水煮鱼怎么做，如何做水煮鱼才好吃？比外面的好吃多了哦

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:55

11. 锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:56

12. 倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:56

13. 待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:57

14. 倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:57

15. 加入适量热水，没过鱼即可

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:57

16. 水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:58

17. 煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:58

18. 将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中

心的路程 · 发表于 2013-3-14 16:59

19. 将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可

irene · 发表于 2013-3-14 19:36

真专业，也是蓝翔毕业的？

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