辣椒油怎么炒？

红眼睛 · 发表于 2013-5-12 18:02

我怎么炒的乎黑啊？

irene · 发表于 2013-5-12 18:47

不能炒啊，会糊的。油烧热了，倒入盛辣椒的碗中。

加载中… · 发表于 2013-5-12 19:40

要先泡干辣椒，再用油炸。炸出香味即可。

鸢都上空的风筝 · 发表于 2013-5-12 21:32

油加水靠

苏铁 · 发表于 2013-5-12 21:40

2楼说的最简单。油温烧高后，浇入碎辣椒里即可。

红眼睛 · 发表于 2013-5-13 11:20

irene 发表于 2013-5-12 18:47
不能炒啊，会糊的。油烧热了，倒入盛辣椒的碗中。

油泼辣子？

wfdczhs · 发表于 2013-5-15 07:59

先用水把辣椒泡透，凉锅凉油放上辣椒，炒至微糊即可

just1234 · 发表于 2013-5-15 08:11

楼上都是高手，我就不献丑了

诺布小溪 · 发表于 2013-5-19 23:27

把油烧开关火放凉一下辣椒面少加一些醋拌匀倒入油中炒出香味即可凉一下放入少许盐和味精

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