舌尖的舞蹈———赵家坡相遇肉与面的调和

丫头爱吃肉

先道个歉  最近有些忙 说好的作业一再延迟  赵哥原谅我~a


曾经悄悄的做过一个百吃不厌排名：面条 包子 火烧（排名不分先后的哈）
作为一个爱吃肉的姑娘  得出来这么一个结果我也是掩面了wf26a我也不是顿顿吃肉的撒~

在论坛上跟赵哥沟通过好几次  久闻其（面）名  嫩们不要想多了 （本丫不是看脸吃饭这么肤浅滴人~）
恰逢论坛组织了试吃的活动
踊跃参与啦
下了班就直奔新华路与东风街交叉路口而去（小提醒，开车的筒子把车车放佳乐家比较方便）

远远地透过大玻璃窗 看见了一个略有猥琐的蜀黍（还是叫大爷）静静的靠窗而坐  虽然无甚美感  但稍添一丝喜感啊~
这么样说是不是不太友好啦  哎  本丫就是太实诚了  6" />a有本事你打我呀  打我呀

一落座 赵哥热情洋溢的笑着过来了（赵哥  笑得矜持一些会显得眼睛大哦~）
因为面馆餐桌的格局，我们拼了两张桌子，服务员小哥麻利滴端盘上了每人一碗面汤（一直到散场，赵哥还在内疚今天的面汤不够味，够味得啥样啊，本丫只吃肉不喝汤）
赵哥细心的问我们要吃什么面，四个人商量一下，点了油泼面，炒拉条子，biangbiang面，羊肉泡馍，岐山臊子面，凉皮，每人一个肉夹馍！
鉴于有坛友曾经爆料说吃不饱，我们又有两个大汉，oh  原谅我上面四个人里忘掉了猥琐大叔  更正五个人！所以并不是一人一份面，赵哥特意问够不够吃  
本着光盘行动，要珍惜粮食，节约环保，以身作则的原则，不能再多点了  并且想说，无论在哪吃饭 不够吃我们可以再点，千万不要上来呼啦啦点一桌子每样都只尝一下
先说本丫的吃后感吧
口味最欣赏的是拉条子跟油泼面，肉夹馍
眼睛最欣赏的是biangbiang面
吃的最多的是凉皮跟肉夹馍
特色相当足的是羊肉泡馍跟臊子面
上照片喽~

臊子面





凉皮



羊肉泡馍



biangbiang面



拉条子

肥瘦相间 香气十足

肉夹馍

爽口清淡 大爱

小凉菜

吃饱喝足该认真回想，提出建议意见才不辜负赵哥这个活动的目的啊
当时跟赵哥稍微聊了一下，面里面的青菜可能稍微少了点
不是说主要为了吃青菜
吃美食呢 首先第一要素 便是色
海碗里的面 白为主色调 像是拉条子里的圆白菜跟洋葱，凉皮里的豆芽，都是轻色系，可能视觉效果没那么明显，特别是在炎炎夏日，如果迎面而来就让眼睛吃一下冰激凌的绿色清爽
应该会从心里清新吧  同时也能缓解面条所带来的粘稠感
可能是为了保持陕西面的原汁原味，店里的凉皮都是自己做的，辣椒也是赵哥从陕西带回来的，口感确实棒，不是路边摊加了  的凉皮所能比拟的，不过路边所加的胡萝卜丝青瓜丝可以借鉴啊，红白绿 色调搭配能带来满满的食欲此色调同样适合于拉条子  我们可以考虑加点青椒丝  绿青丝 红椒油 白面食
对于臊子面 入口特别酸爽，就像赵哥所说的  正宗的岐山醋，因个人口味  小尝不做评价
羊肉泡馍 我不会说我把肉挑走吃了的！此馍得到了某人的百分之两百的好评  口味确实没的说  正宗  不过就欢迎程度  本丫觉得 小姑娘选择的可能性略小啊  一是量 二是油腻
忘了说下  我们所吃的都是小分量
在此我也好奇坛友怎么会吃不饱呢
差点忘了肉夹馍
饼脆肉烂 名不虚传
唯一遗憾的应该就是吃着噎得上  不过前面有面汤啦  就个人来说  我更倾向于带一点点卤汁的  饼里有点点青椒的
那什么  搬砖起了  一会有空再来修饰词语吧
流水账的写法我都不好意思了

北风忽起

wf05a  第一

丫头爱吃肉

北风忽起 发表于 2015-6-25 15:55
第一

头像~a

梦幻天使

越来越想去吃了

橙子ora

媛媛妈妈

你的写风和猥琐大叔有点像了

丫头爱吃肉

媛媛妈妈 发表于 2015-6-25 17:35
你的写风和猥琐大叔有点像了

这真是我写的～～

鱼头

没看见丫头

提线木偶

丫头爱吃肉 发表于 2015-6-25 19:15
这真是我写的～～

嗯，我证明

媛媛妈妈

我没怀疑你，就是觉得好像，你被传染了