今早做了三盘炒刀削面，用昨天剩的面团

蛋妈

  拍的是儿子的，少一点。死面的，谢谢也不少了，搭配了半个大鹅蛋。一人一盘，配昨天做的咸菜。今天打算再加点作料，研究怎么做咸菜，嘿嘿。  很多人说面团容易活软，不知道你们怎么活的？不要一次性加水嘛，我都是慢慢倒水，一边倒水一边搅拌，如果面板够大，也可以把面粉扒窝，从中间加水，如果你又想吃刀削面，面团又不硬，也可放冰箱微冻嘛。。。'

红眼睛

太厚了吧，我买的面片做的还不错

蛋妈

红眼睛 发表于 2016-7-5 08:57
太厚了吧，我买的面片做的还不错

面片他不吃啊，就吃这个。我这刀不行，下次买个刀片用

红眼睛

蛋妈 发表于 2016-7-5 10:18
面片他不吃啊，就吃这个。我这刀不行，下次买个刀片用

刀削面的刀是特制的吧，那个面太硬也不好和

蛋妈

红眼睛 发表于 2016-7-5 10:31
刀削面的刀是特制的吧，那个面太硬也不好和

我活的面是很硬，刀和木头爷爷是的，原来有个铁片，在老家没拿。

红眼睛

蛋妈 发表于 2016-7-5 11:01
我活的面是很硬，刀和木头爷爷是的，原来有个铁片，在老家没拿。

够专业，你应该拍个照

红眼睛

蛋妈 发表于 2016-7-5 11:01
我活的面是很硬，刀和木头爷爷是的，原来有个铁片，在老家没拿。

要不然我不信

蛋妈

红眼睛 发表于 2016-7-5 11:06
够专业，你应该拍个照

以前住的地方有个学校，不是告诉你了，面点糕点老师是我老乡，不过不知道现在还在不。问他要的。

红眼睛

蛋妈 发表于 2016-7-5 11:10
以前住的地方有个学校，不是告诉你了，面点糕点老师是我老乡，不过不知道现在还在不。问他要的。

无图无真相

蛋妈

红眼睛 发表于 2016-7-5 11:11
无图无真相

晕，拍个刀片你吃啊？很多东西放老家没搬过来，就不要了，''