葱油饼

陌路笙歌

手腕烫起俩泡

陌路笙歌

面，水，俩鸡蛋，餳面时间做葱花

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:38
面，水，俩鸡蛋，餳面时间做葱花

面团擀成长方形，抹上油，撒盐，葱花，

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:39
面团擀成长方形，抹上油，撒盐，葱花，

卷成长条，两端各自捏起，长条再拉拉拽拽，变更长

陌路笙歌

陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:41
卷成长条，两端各自捏起，长条再拉拉拽拽，变更长

蛇形盘起，压成圆饼

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:41
蛇形盘起，压成圆饼

擀圆，与锅底大小相当

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:42
擀圆，与锅底大小相当

多放点油，尽量热锅凉油，我是热油，所以烫到了

陌路笙歌

陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:43
多放点油，尽量热锅凉油，我是热油，所以烫到了

小火，另一面

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:44
小火，另一面

成品，外沿酥脆，内部香嫩

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陌路笙歌 发表于 2016-11-27 21:45
成品，外沿酥脆，内部香嫩

搭配小米粥，黄瓜咸菜