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天天喝牛奶!然并卵!但是这8个误区不得不防啊!

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发表于 2017-3-30 16:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  六丰商城提示:对于那些从小到大喝牛奶喝的皮肤白嫩嫩的朋友我是挺仇恨的,我打小喝的牛奶能养活一个牧场也没看我白的多出众。“牛奶怎么选?”“早上喝奶好?”“晚上喝奶好”……关于牛奶,我们心里总是有许多疑惑。
  六丰商城提示:不同人群应该喝不同的牛奶,喝奶的时间跟禁忌也有许多讲究。
  一、不同人群的喝牛奶指南
  1、健康成人、儿童
  喝全脂牛奶
  全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪,健康成人和儿童不必为此担心,直接喝全脂产品即可。
  2、中老年人
  喝强化维生素AD奶
  中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人可适量选用。
  3、高血脂和减肥者
  喝低脂奶
  这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶对他们来说是最佳选择,同时,脱脂牛奶还有利于控制热量。
  4、乳糖不耐受的人
  喝低乳糖奶
  此类人群消化道内缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,这种牛奶的乳糖大部分已经被分解,可减少不耐受问题。选择时应该注意产品标示,选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。
  5、天天喝奶的人
  选“巴氏杀菌奶”
  巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养,但保质期较短,需低温保存。
  6、糖尿病
  慎喝低乳糖牛奶
  低乳糖牛奶中的一分子乳糖经过降解后,会生成两分子单糖,具有较高的升糖指数,会造成糖尿病患者血糖迅速升高。
  7、胃溃疡
  不适宜喝牛奶
  牛奶与胃酸作用后会凝固,加重消化负担,刺激胃酸分泌。如饮用后,有不适感,应先避免饮用,或先少量饮用。
  二、喝牛奶,别选错时间
  1.早上喝奶
  从提高早餐质量的角度来说,早上喝牛奶对于某些人来说确实有一定好处,因为不少人的早餐只有粥、面包等高碳水化合物的食物,而这部分人如果早上喝一杯牛奶,能够很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素。
  但这并不意味着早上喝一定比中午或晚上好。如果早餐有瘦肉、鸡蛋、豆制品等富含优质蛋白的食物,也完全可以不喝牛奶。
  2、晚上喝奶
  不建议喝完牛奶马上睡觉,因为睡前胃里存有过多的食物,反而会增加消化负担,还可能导致起夜,都不利于睡眠。如果想晚上喝牛奶,建议在睡前两小时左右喝。
  总体来说,喝牛奶,无需讲究最佳时间,只需从自己的实际情况出发,避免身体不适反应即可。
  三、喝错牛奶,很伤身体
  错误一:牛奶当水喝
  全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。
  建议成人每天喝200~300ml(一杯左右),每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。
  错误二:越浓越有营养
  牛奶所谓的“浓”,一是家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水,想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些;二是指某些品牌的牛奶口感上“浓”,商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂,使牛奶的味道变得十分香浓。
  错误三:牛奶加鸡蛋是最好的早餐
  二者的蛋白质含量都较高,饱腹感强,吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖,导致你在上午昏昏欲睡。
  建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬。
  错误四:空腹喝牛奶
  空腹时,胃液浓度过高,此时喝奶,奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块,会影响蛋白质的消化与吸收,还会造成胃部不适。最好在饭后喝奶,或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物,以促进牛奶的消化和吸收。
  错误五:包装牛奶煮沸加热
  生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌,但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品,没必要再次煮沸杀菌。而且,煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质,使营养价值大打折扣。
  错误六:加点糖促进消化
  牛奶加不加糖,和消化关系不大,主要是为了改善口感。不要将孩子喝的牛奶调得过甜,这样会刺激孩子的味蕾,让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。
  错误七:牛奶不能搭配果汁
  如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁,会产生絮状的蛋白质凝结,发生蛋白质变性,但这种变性对人体基本没有危害,只有少数人会引起肠胃不适。
  只要有少量的时间间隔,边喝牛奶边喝果汁,或边吃水果,对大多数人来说都没有问题,还会让营养更均衡。
  错误八:用牛奶送药
  用牛奶服药,牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,容易使药物表面形成覆盖膜,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。服药前后各1~2小时内也最好不喝奶。
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