潍坊哪的凉皮最正宗？想吃凉皮了

验证码 · 发表于 2009-6-6 17:15

那样的话超市的也不一定安全啊。。还是以后不吃啦
冰雨发表于 2009-6-6 09:39

想吃自己学着做，我懒，只做过2次

潍坊利速 · 发表于 2009-6-8 11:39

在维城区曹家巷有卖的，特别好吃，我的俱乐部在那，我几乎天天去买！！楼主不妨也过来尝尝啊，吃过一次还想吃下次，哈哈

冰雨 · 发表于 2009-6-8 11:41

那个凉皮坐起来挺麻烦吧

简单的me · 发表于 2009-6-8 17:25

14# 验证码
嗯是的，俺也经常吃，感觉不错，银座的哪个

云飞 · 发表于 2009-6-8 17:36

曹家巷那个位置阿，我一会去买去

梦幻天使 · 发表于 2009-6-8 19:01

有种卷凉皮很好吃啊，可惜只是在老
家吃过潍坊那边还没发现呢

小糊涂仙 · 发表于 2009-6-8 20:30

什么卷凉皮啊》不懂

美丽派对 · 发表于 2009-6-9 12:35

本帖最后由美丽派对于 2009-6-9 12:36 编辑

那个可以自己做的哦，就是相对麻烦些，用高筋面粉活成面团，在清水里洗，反复洗，到最后剩下的就是面筋，面筋用锅蒸熟，把洗出来的水放在冰箱里冷藏一夜，就发现有一层白色的沉淀物上面有一层水，把水倒掉，把白色的沉淀物用刷子刷在平盘里，最好是披萨盘呵呵，一张张的在蒸锅里蒸熟，就做好咯，然后用芝麻酱醋之类的调料调一下，味道真的很棒，你可以试试哈，这个我做过一次，当时不知道能否成功，也没拍细节图，只拍了几张成品图呵呵，对哦，外面卖的发黄，可是自己做的就真的是透明壮的，吃起来有一股面香，不要怕麻烦哦，健康最关键的呵呵
照片 029111114副本.jpg

安记凉皮 · 发表于 2011-5-21 19:07

安记凉皮{:6_363:}

冰雨 · 发表于 2011-5-21 19:24

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