美食┃手撕包菜、口蘑卷心菜……包菜这样做，简单又美味！

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导语

好吃的东西不一定多贵，平凡小菜也可以很营养。常见的卷心菜就是天然养生菜！吃法也是很多样，一起来看吧。

手撕包菜

想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！

材料：

卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

步骤：

1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了。

3.下入包菜翻炒。

4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末。

出锅前加蒜末这一点非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！

口蘑卷心菜

手撕包菜吃腻了的话，不妨试试这道菜，鲜香爽口，绝对会让你停不下来！

材料：

卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

步骤：

1.卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2.锅热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。

3.炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。

4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

装盘上桌，色香味俱全，赶紧试试吧~

粉丝卷心菜

餐馆点菜频率相当高的一道菜，绝对的下饭菜啊！做法却很简单！

材料：

卷心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

步骤：

1.粉丝用开水提前泡发，红薯粉、龙口粉丝均可，但一定是要细粉。

2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒。

3.稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒，加入酱油、胡椒粉、盐。

4.炒的过程中不要加水哦，出锅前加点蒜末就好啦。

来源：生活小窍门

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