宾馆剩菜论盆卖 如今谁相信？

援越抗美老兵

现在国家富足了，家庭条件也好了，举家去饭店，朋友来去酒家，很平常的事情了。六十年代去酒家下馆子，那可不是一般市民老百姓的，计划供应，什么都要票。

　  说点我的经历：六十年代末七十年代初，我们部队驻守广州，士兵的伙食标准是四毛六分五，干部也要按这个数缴纳伙食费，机关中灶是六毛。随军家属基本都没有工作，干临时工，而且多在广州的大宾馆，爱群大厦，27层楼，地方招待所......地方对部队家属十分照顾，除对军人的热爱外，部队家属起码政治上可靠，广东这个地方海外关系的几乎家家有，宾馆招待所的服务人员政治上要求严格，很难找到出身成分合适的。家属们多是农村来的，大城市，生活好，美的很，吃苦受累不在乎，干的让地方挺满意。

　　那时候广州对外招待接待比内地多的多，标准也是内地没有见过的豪华，一桌百十元那可是天价哦！餐后剩菜按桌全倒入脸盆里，内部处理，6—8元一盆，这是不流入社会上去的，因此家属们常常给机关连队家属特别是临时来队战友家属透漏消息，让他们享受这残羹剩菜，实惠的很，有的鸡鸭鱼仅吃了一点，甚至都没有动筷，鲍鱼海参猴头呢......那时候没有冰箱，天气又热，告诉了要赶紧去拿，吃了都赞美不绝口......

　　教导员到连队游说了几次，我们连没有动心的，我们地处郊区农村，与生产队关系挺好，买点便宜的副食品水果方便，因此还得罪了领导，唉！那时候的条件差，宾馆剩菜都按盆卖，还属于照顾内部，现在怕没有人相信吧？

援越抗美老兵

本栏目都谈美食佳肴，我回忆谈及这个，有点失雅哦，不是忆苦思甜，咱是当笑话说说的，别见怪哦！

大豆小豆就一捧

有点心酸

援越抗美老兵

大豆小豆就一捧 发表于 2018-4-26 07:16
有点心酸

心酸，这相信，那个年代，市民买鱼肉豆腐都是要票的，计划供应，但有些场所宾馆招待所那是特殊供应的，应有尽有，稀罕的物资，老百姓见都没见过哦。一所二所，那是接待中央级别，外宾的，食品多是香港进来的，大米面粉都是进口的......

糖醋鲤鱼

援越抗美老兵 发表于 2018-4-26 12:33
心酸，这相信，那个年代，市民买鱼肉豆腐都是要票的，计划供应，但有些场所宾馆招待所那是特殊供应的，应 ...

都特么很会享受

路人乙

70年代还不记事，80年代家里买袋虾头回来扒半天扒出一点东西来做个大虾面吃香的不得了。

援越抗美老兵

路人乙 发表于 2018-5-3 14:26
70年代还不记事，80年代家里买袋虾头回来扒半天扒出一点东西来做个大虾面吃香的不得了。

虾头是挤出海米的虾壳，也算海鲜了......

下河李

向老兵致敬!