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新炉灶煎葱油饼结果糊了,有经验的帮助指点一下

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发表于 2018-5-16 08:45 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 哈酒捞肉 于 2018-5-16 08:48 编辑

有经验的帮助指点一下谢谢

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 楼主| 发表于 2018-5-16 08:46 | 显示全部楼层
成了黑心油饼
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发表于 2018-5-16 08:51 | 显示全部楼层
下次我上一个我妈弄的油饼哈
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发表于 2018-5-16 08:52 | 显示全部楼层
火有点大的样子
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 楼主| 发表于 2018-5-16 08:52 | 显示全部楼层
移动人生 发表于 2018-5-16 08:51
下次我上一个我妈弄的油饼哈

好的
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发表于 2018-5-16 10:04 | 显示全部楼层
爱心油饼
老当益壮,宁移白首之心?穷且益坚,不坠青云之志。
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 楼主| 发表于 2018-5-16 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 10:12 | 显示全部楼层
是不是油少火大,面偏硬
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发表于 2018-5-16 10:17 | 显示全部楼层
传不上来附件,破论坛体验越来越差
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 楼主| 发表于 2018-5-16 11:07 | 显示全部楼层
陌路笙歌 发表于 2018-5-16 10:12
是不是油少火大,面偏硬

我分析原因是火力掌握不好,开小了中间和周围受热不均,油也放少了
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