油焖辣椒制作中

陌路笙歌 · 发表于 2018-6-8 22:10

不只是夏天，四季都下饭。这次加入做法，

微辣的即可，掰断。
比炒菜油量稍多点，小火炒花椒大料姜片，出香后煎炒青椒，小火。
边做边说

陌路笙歌 · 发表于 2018-6-8 22:13

一次炒不玩，炒软的先取出来，放入新的继续。基本炒软之后，老抽，蚝油，白糖作为调味料，一层青椒一层料，铺满锅。继续小火焖

陌路笙歌 · 发表于 2018-6-8 22:14

不说了，翻翻锅，焖完尝尝口感，适当加点白糖，生抽。放凉后，冷藏。

葫芦娃七娃 · 发表于 2018-6-8 22:52

厨神！

清晨的微笑 · 发表于 2018-6-8 23:19

我以前做没有煎这一层，直接把油及其他调料煮热浇上，至自然冷却

移动人生 · 发表于 2018-6-9 08:26

唉

王美女 · 发表于 2018-6-9 16:17

很不错

哈酒捞肉 · 发表于 2018-6-9 20:49

求你家地址

移动人生 · 发表于 2018-6-10 06:50

夏天少吃点，要不然胃受不了

		自动登录	找回密码
密码			注册