夏日酱牛肉

glx5313 · 发表于 2019-6-17 19:25

本来想熬开了养养存的老汤，结果忍不住就做了几斤酱牛肉，夏天来上盘酱牛肉太爽了，厚切吃个满口，加上肉冻，爽！！

孤单北半球 · 发表于 2019-6-17 19:28

哇咔咔，真不错

牧羊人123 · 发表于 2019-6-17 20:42

存老汤？

glx5313 · 发表于 2019-6-17 20:58

牧羊人123 发表于 2019-6-17 20:42
存老汤？

嗯，我每次做完肉都会存一大碗老汤冻起来，下次做再放进去，再留，用这个肉冻化汤，兑一点水，下个面条，切上牛肉，比外面牛肉面更好吃。

大风 · 发表于 2019-6-17 21:26

你咋这么会做呢

哈酒捞肉 · 发表于 2019-6-17 22:03

口水流了一地

glx5313 · 发表于 2019-6-17 22:43

大风发表于 2019-6-17 21:26
你咋这么会做呢

没别的爱好主要是。

glx5313 · 发表于 2019-6-17 22:47

哈酒捞肉发表于 2019-6-17 22:03
口水流了一地

下次我做个正儿八经的潍坊辣子全鸡，就是哪种黑的发亮的散装老甜酱不好找了，找了几家发现都比较一般咯。

哈酒捞肉 · 发表于 2019-6-17 23:28

glx5313 发表于 2019-6-17 22:47
下次我做个正儿八经的潍坊辣子全鸡，就是哪种黑的发亮的散装老甜酱不好找了，找了几家发现都比较一般咯。

想黑的发亮自己用馒头做做试试

红眼睛 · 发表于 2019-6-17 23:45

牛肉炖多久？

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[私房菜] 夏日酱牛肉