最近的新作--风车酥

fifei · 发表于 2009-7-17 23:12

前几天学的风车酥,因为从小就会用纸叠风车,所以面切成方形时,就在四角切开1/3,折叠起来,放烤炉,第一次的作品,有点粗糙,还请各位观众见谅.

因为材料和做法打字比较麻烦,有感兴趣的,可以留下邮箱,发给你们.

大鱼 · 发表于 2009-7-17 23:17

直接写论坛上吧，让俺也学习下~

fifei · 发表于 2009-7-17 23:24

等我先发空间里,然后COPY过来.
周末我们放假,休课,可以整理一下笔记.

游走的小鱼 · 发表于 2009-7-18 11:22

我每次做点心做完了都让黄油的味道熏得我不想再吃了

fifei · 发表于 2009-7-18 11:23

我现在时裱花时,搞得自己油腻腻的,手上都是,擦也擦布干净,影响食欲.
其实材料里的黄油还好,都是用面包起来再擀,基本不接触.

酿造快乐的珠子 · 发表于 2009-7-18 11:34

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我爱喝酸奶 · 发表于 2009-7-18 11:43

我曾经在超市买过什么蝴蝶酥，跟他差不多，有盐有糖，而且很重，我直接就吃伤了。

游走的小鱼 · 发表于 2009-7-18 12:09

楼主真是个居家好男人啊

小海海 · 发表于 2009-7-18 12:10

z这个还有自己做的啊用什么做

fifei · 发表于 2009-7-18 12:28

油放得多少,根据自己的口味决定.太油腻,的确不怎么好吃.
我做的这个,好像一个事25g,具体也不记得了.

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