水煮荷包蛋

奔跑的拖鞋 · 发表于 2020-1-16 12:22

本帖最后由奔跑的拖鞋于 2020-1-16 12:24 编辑

准备一个鸡蛋，水烧开转小火，打入鸡蛋，盖锅盖，关火焖10分钟（没有溏心的）。饿晕了，我实在等不及了，大概焖了六七分钟，也没有生蛋黄。

孤单北半球 · 发表于 2020-1-16 12:33

我做这个的时候总是一堆白色的可能是蛋清又不像的东西使劲往外冒锅盖都没法盖，就没干净利索回

移动人生 · 发表于 2020-1-16 13:54

好像有个专门的机器，做出来就是你这个效果。

奔跑的拖鞋 · 发表于 2020-1-16 14:16

孤单北半球发表于 2020-1-16 12:33
我做这个的时候总是一堆白色的可能是蛋清又不像的东西使劲往外冒锅盖都没法盖，就没干净利索回

放上鸡蛋关火就行了开着火就容易煮出白色的东西

孤单北半球 · 发表于 2020-1-16 14:17

奔跑的拖鞋发表于 2020-1-16 14:16
放上鸡蛋关火就行了开着火就容易煮出白色的东西

昂，才看明白了，你这是关火焖出来的，我说我怎么每次都小火了还是不行，我试试你这个方法

骑毛驴的小毛豆 · 发表于 2020-1-16 14:45

这个火候最好吃溏心有腥气味道我觉得

陈颜 · 发表于 2020-1-16 14:47

晶莹剔透{:mocs_1:}有食欲

沧海 · 发表于 2020-1-16 17:52

加点什么佐料配着吃？

奔跑的拖鞋 · 发表于 2020-1-17 09:43

沧海发表于 2020-1-16 17:52
加点什么佐料配着吃？

我们荷包蛋都是张开嘴直接吃不加佐料

沧海 · 发表于 2020-1-17 10:00

吃几个？

		自动登录	找回密码
密码			注册